Adana’da Salça Sezonu Başladı: Biber Fiyatları 15 ile 20 Lira Arasında Değişiyor

Adana’da Kırmızı Biber Hasadı ve Salça Sezonu Açıldı

Adana’da kırmızı biber hasadının başlamasıyla beraber salça sezonu da resmen açıldı. Geçtiğimiz yıl 15 lira olarak belirlenen salçalık biber fiyatları, bu sene 15 ile 20 lira arasında değişiklik gösteriyor.

Ev Ekonomisine Katkı Sağlamak İçin Biber Temini

Hazır salçalar yerine kendi salçasını yapmayı tercih eden vatandaşlar, salçalık biberin hasat edilmesiyle birlikte kentin merkezindeki biber satıcılarına akın ediyorlar. Biber satın alan birçok kişi, biberleri kendi imkanlarıyla elleriyle temizlerken bazıları ise biber çekim merkezlerinde modern yöntemlerle bu işlemi gerçekleştiriyor.

Biber Pazarında Fiyatlar ve Beklentiler

Kıyıboyu Caddesi Fatih Mahallesi’ndeki Biberciler ve Zeytinciler Pazarı, salçalık biberlerle dolup taşmaya başladı. Biber satıcısı Ömer Özdemir, fiyatların normlara uygun olduğunu ve daha fazla artış beklediğini dile getirdi. Özdemir, “Geçen sene kilogram fiyatı 15 liraya inmişti. Bu sene de fiyatlar 15 ile 20 lira arasında değişiyor. Şu an salçalık biber çıktı ama Karaisalı biberinin hasadı daha yapılmadı. O biberler hasat edildiğinde ise kilosu 20 liradan satılmaya başlanacak. Ancak mevcut fiyatlar biraz düşük. Yükselmelerini bekliyoruz” ifadelerini kullandı.

Kendi Salçalarını Yapmayı Tercih Edenler

Salçalık biber almak için pazara gelen vatandaşlar, marketlerde satılan hazır salçalar yerine kendi yaptıkları ev yapımı salçayı tercih ettiklerini belirtip, her yıl bu mevsimde düzenli olarak biber almayı sürdürdüklerini ve mevcut fiyatların pahalı olmadığına dikkat çektiler.