Adana’da Gastronomi İçin Güç Birliği Projesi Tanıtıldı
Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi ile Yüreğir Belediyesi iş birliğiyle gerçekleştirilen “Bilim, Eğitim ve Gastronomi İçin Güç Birliği” adlı projenin lansmanı, ünlü isimlerin katılımıyla gerçekleştirildi.
Tanıtım Töreni Yüreğir Gastronomi Merkezi’nde Gerçekleşti
Yüreğir Gastronomi Merkezi’nde yapılan tanıtım etkinliği, akademik dünya ile mutfak sanatlarını buluşturdu. Tanınmış şefler Somer Sivrioğlu ve Türev Uludağ’ın onur konuğu olarak katıldığı etkinlikte, projenin öncülerinden olan Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen ile Yüreğir Belediye Başkanı Ali Demirçalı, davetlilere ev sahipliği yaptı.
Öğrencilerin Önlük Giyme Anları Dikkat Çekti
Törenin en dikkat çekici anlarından biri, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin ünlü şefler Somer Sivrioğlu ve Türev Uludağ ile birlikte önlük giymesiyle yaşandı. Teorik bilgileri pratik deneyimle birleştiren bu anlamlı buluşmanın akabinde, şefler, protokol üyeleri ve öğrenciler birlikte Adana kebabı hazırlamak üzere mangal başında toplandı. Usta şefler, kebabı ustalıkla ateşle buluşturdu.
Projenin Hedefleri
Bu projenin, öğrencilere uluslararası standartlarda bir eğitim sağlamanın yanı sıra, Adana’nın zengin mutfak kültürünü tanıtma amacını da güttüğü vurgulandı. Adana’nın yerel lezzetleri, bu proje sayesinde daha geniş kitlelere ulaştırılmayı hedefliyor.
