Adana’nın Geleneksel Tatlısı Katmer, Yeni Bir Yükselişte!
Adana’da tatlı dünyasına farklı bir soluk getiren Zeynep Geyik’in yeni yarattığı “çöp şiş katmer” büyük ilgi çekiyor. Geleneksel Gaziantep katmerini, Adana usulü bir yorumla sunan Geyik, bu tatlıyı farklı tatlarla çeşitlendirdi.
### Çeşitleriyle Dikkat Çekiyor
Yerli tatlı kültürünün vazgeçilmezi olan katmer, Zeynep Geyik’in elinde portakallı, limonlu, çilekli ve sütlü çikolata gibi farklı lezzetlerle zenginleşti. Rengarenk çikolata sosları ile hazırlanan çöp şiş katmer, Adanalıların beğenisini toplarken, sosyal medyada da yaygın bir şekilde paylaşılmaya başladı.
### Lezzetin Sırrı Nede?
Zeynep Geyik, “Katmer sevilerek tüketilen bir tatlı ama nasıl daha ilgi çekici hâle getirebilirim diye düşündüm. Çöp şiş katmer fikrim de buradan doğdu. Hem eğlenceli bir sunum hem de kuvvetli bir lezzet sunar hale geldi.” diyerek yeni tatlısının sırrını paylaştı. Geyik, son günlerde artan talebe yetişmekte zorlandıklarını belirtti.
Tatlı tutkunlarının ilgisini çeken çöp şiş katmer, Adana’nın gastronomi sahnesinde dikkat çeken yeniliklerden biri olarak öne çıkıyor. Bu yaratıcı tatlı, geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla birleştirerek Adanalıları mest ediyor.
