Nöbetçi Eczaneler
Adana’da son dönemde meydana gelen at ve eşek etiyle ilgili gelişmeler, kasaplar, kebapçılar ve vatandaşlar arasında endişeye yol açtı. Adanalılar, denetimlerin sıklıkla yapılmasını talep ediyor.
Tarım Bakanlığı’ndan Hile Yapan Firmalara Liste
Tarım ve Orman Bakanlığı, dolandırıcılık yapan firmaların listesini düzenli aralıklarla güncellemektedir. En son 23 Mayıs’ta yayımlanan listede hileli ürünler hakkında çarpıcı bilgiler verildi. Seyhan ilçesinde faaliyet gösteren “Can Et” isimli işletmenin, ‘dana’ olarak at ve eşek eti sattığı iddiası dikkat çekti. Bunun yanı sıra, Yüreğir ilçesinde Jandarma ekipleri, tek tırnaklı hayvanlara ait olduğu belirlenen 3 ton bozulmuş ve mühürsüz et ele geçirdi. İl Tarım Müdürlüğü tarafından el konulan bu etler, at eti olarak tanımlandı ve iki kişi hakkında işlem başlatıldı.
Mart Ayında Bulunan At ve Eşek Kemikleri
Kebabın başkenti olarak bilinen Adana’da, mart ayında Yüreğir ilçesinin Bahçelievler Mahallesi’nde bir dere yatağında çok sayıda at ve eşek kemiği bulundu. Ancak bazı işletmelerin hataları, kentin birçok esnafının işlerini kötü yönde etkiledi ve tüketiciler kebapçılara karşı önyargılı hale geldi.
Kasaplar Odası Başkanından Açıklama
İhlas Haber Ajansı ile görüşen Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, “Tüm bu olumsuz olaylar Yüreğir ilçesinde yaşanıyor. Zabıta’nın görevini tam olarak yerine getirmesini istiyoruz. Eğer zabıta yapamıyorsa, bu işi Tarım İl Müdürlüğü’ne devretsinler. Sadece tarım, jandarma ya da polisin yapacağı işlemlerle bu sorunlar çözülmeyecek. Adana’yı temizlemek için ekipler oluşturulmalı. Kebap denilince akla hemen Adana geliyor, bu şehrin isminin kötülenmesine kimsenin hakkı yok,” diyerek düşüncelerini paylaştı.
At Eti Belirtileri
Yağmur, at etinin rengi üzerinde durarak, “Vatandaşlarımız, mühürsüz et almaktan kaçınmalı. Eğer kasapta mühürsüz et varsa, bizlere haber verilmelidir. Turistleri Adana’ya çekmemiz şart, fakat bu tür görüntüler şehrimizi olumsuz etkiliyor. At ve eşek etini ayırt etmek her zaman kolay değil. Tüketiciler mutlaka tanıdıkları ve güvendikleri yerlerden et almalıdır. Kebaplarını bilindik yerlerde tatmalılar. Unutmayın ki, at etinin rengi pembe ve sulu olur, pişerken bile ateşi söndürür,” ifadesini kullandı.
Kebapçılar Mağdur Oluyor
Kebapçı Güler ise, şehirdeki birçok kebapçının güvenilir kasaplardan et temin ettiğini aktararak, “Bu tür haberlerden dolayı ciddi şekilde mağdur oluyoruz. Tüm esnafın her gün denetlenmesini istiyoruz. Depolar üzerinde ani denetimler yapılmalı. Bizler, Adana’nın isminin kötülenmesini istemiyoruz. Kebapçı olarak dışarıda yemeğe çıktığımızda bile kafamızda soru işaretleri var. Müşterilerimiz de bunu düşünüyor. Denetimlerin artırılması gerektiği kanaatindeyiz,” diye konuştu.
Almanya’dan Gelen Ücretler
Almanya’dan Adana’ya gelen Ertan Çiftçi ise şöyle konuştu: “Bu tür haberlerin gündeme gelmesi bizi son derece üzüyor. Denetimlerin arttırılması gerektiği düşüncesindeyiz. Almanya’dan kebap yemek için geldik. Adana et ve kebapla ünlü ancak bu olumsuz haberler moralimizi bozuyor.”
Bir başka vatandaş İbrahim Kayıran da, “Ben daima güvendiğim yerlerden et ve kebap alıyorum. Yetkililerin sık sık denetim yapması lazım. Bu tür haberler herkesin huzurunu etkiliyor. Sık denetimler, bu tür durumların önüne geçecektir,” ifadelerini kullandı.
