Türkiye’nin Türk Somonu İhracat Hedefi 2035’te 1 Milyar Dolar Olacak

Türk Somonu İhracat Hedefi 1 Milyar Dolar

Tatlı sularda yetiştirilen alabalıkların tuzlu suya geçiş yaparak 3,5 ile 4 kilogram arasında ağırlığa ulaşması sonucunda üretilen Türk somonunda, 2035 yılına kadar 1 milyar dolarlık ihracat hedeflenmektedir.

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanlığı görevini yürüten Sinan Kızıltan, gerçekleştirdiği bir etkinlikte kültür balıkçılığının son 20 yılda önemli bir gelişim gösterdiğini vurgulayarak, son dönemlerde tonaj ve ihracatta yaşanan artışın sektörün görünürlüğünü artırdığına dikkat çekti.

Yetiştiricilik Faaliyetleri Genişliyor

Bodrum ve İzmir ile başlayan balık yetiştiriciliği, şimdi Mersin ve Karadeniz bölgelerine yayıldığını belirten Kızıltan, Türkiye genelinde 2 bin işletmenin bulunduğunu ifade etti. Bu işletmelerden bininin ailelere ait olduğunu, diğer yarısının ise orta ve büyük ölçekli sanayi kuruluşları olduğunu sözlerine ekledi. Bu işletmelerin büyük istihdam sağladığına ve bulundukları illerde vergi rekortmeni olabildiğine dikkat çekti.

Kızıltan, Türkiye’de uygulanan çevre yasalarının dünyadaki en katı yasalar arasında yer aldığına işaret ederek, balık yetiştiriciliği için gerekli olan bazı koşulların Yunanistan’da eksik olduğunu, bu durumun da maliyet avantajı sağladığını ifade etti.

Balıkçılık Sektöründe Büyük Bir Potansiyel

Balıkçılık sektörünün Avrupa Birliği’ndeki en düzenli sektörlerden biri olduğunu belirten Kızıltan, Doğu Karadeniz bölgesinin önemli bir potansiyele sahip olduğunu dile getirdi. Türk somonunun şu anda 500 milyon dolarlık bir seviyede olduğunu belirten Kızıltan, toplam su ürünleri ihracatının %20 oranında bir artışla 2 milyar doları aştığını kaydetti. 2027 yılında 2,5 milyar dolar hedefi doğrultusunda en büyük katkıyı Türk somonundan alacaklarını düşünüyorlar.

Türk Somonu ve Ağır Rekabet

Norveç ve Şili’nin Atlantik somonu ile önde geldiğini belirten Kızıltan, Türk somonunun alabalığın belirli bir sürede tatlı suda yetiştilikten sonra tuzlu suya aktarılarak yetiştirildiğini anlattı. Türk somonu, Rusya pazarında da önemli bir talep gördüğünü belirtirken, Türk somonunun Avrupa’da da Norveç’in ardından ikinci sırada yer aldığını ifade etti.

Kızıltan, Türk somonunun Norveç’ten ithal edilen somon miktarının beşte birine düştüğünü ve levrek ile çipurada dünya lideri olduklarını sözlerine ekledi. Levrek ihracatının 570 milyon dolar, çipurada ise 507 milyon dolar seviyesine ulaştığını belirtti. Türk somonu ise bu yıl 497 milyon dolara ulaştı.

Alabalıkta Avrupa’nın Birincisiyiz

Türkiye’nin Avrupa’da alabalıkta birinci olduğunu ve özellikle füme olarak sunulan ürünlerin büyük talep gördüğünü belirten Kızıltan, Rusya’nın Türkiye’nin karşılayıcı olduğu en büyük pazar olduğunu ifade etti. Balık ihraç eden iller arasında Muğla’nın lider konumda olduğunu ve 521 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdiğini aktardı. İzmir ise 238 milyon dolarla ikinci sırada bulunuyor. Aynı zamanda Trabzon, İstanbul, Sinop, Samsun ve Mersin de önemli pazarlar arasında.