Faruk Durukan: İnciri Kabuğuyla Tüketmenin Sağlık Faydaları Önemli

İncirin Faydaları ve Tüketim Şekli

Balıkesir’de AR-GE alanında hizmet veren işletmenin sahibi Faruk Durukan, incirin sağlık üzerindeki katkılarına dikkat çekti. Durukan, bu meyvenin özellikle kabuğuyla birlikte tüketilmesinin önemini vurguladı.

Türkiye’nin İncir Üretimindeki Yeri

Dünya çapında incir üretiminin %70’inin Türkiye tarafından karşılandığını belirten Durukan, Ege Bölgesi ve Aydın’ın bu alandaki öncülüğünü ifade etti. İncirin içerisinde bulunan “ficin” maddesinin, birçok kanser türünün metastaz gelişimini engellediğini kaydetti.

Kabuklu İncir Tüketiminin Avantajları

İncirin kabuklu olarak yenilmesinin fayda sağladığını vurgulayan Durukan, “İncirin sütü cilde değdiğinde tahriş edici olabilir. Ancak, bu bileşen saf bir protein olduğu için tükürükle parçalanmakta ve vücuda zarar vermemektedir. Taze inciri yıkayıp kabuğuyla yemenin, bağırsak sağlığı ve çeşitli hastalıklar açısından kayda değer faydaları bulunmaktadır. Ficin, ağız yoluyla alındığında ise vücutta herhangi bir yan etki ya da toksik etki yaratmamaktadır” şeklinde konuştu.

Özetle, incirin sağlık açısından önemi ve doğru tüketim şekli, uzmanlar tarafından sıkça dile getirilmektedir.