Diyetisyen Cemile Gül: “Çocukların Günlük Protein İhtiyacını Karşılamak İçin Bitkisel ve Hayvansal Gıdalarla Çeşitlilik Öneriyoruz”

Çocukların Protein İhtiyacını Karşılamak İçin Öneriler

Denizli Özel Egekent Hastanesi’nde görev yapan Diyetisyen Cemile Gül, çocukların günlük protein gereksinimlerini karşılamak için sadece hayvansal ürünlere değil, bitkisel gıdalara da yer verilmesi gerektiğini ifade etti. “Uzman kontrolünde yapılacak protein takibi ile çocuklar, büyüme geriliği ve sık enfeksiyonlardan korunabilir,” dedi.

Dengeli Beslenme ile Protein Alımını Artırabilirsiniz

Diyetisyen Cemile Gül, çocukların yaş gruplarına göre gerekli olan günlük protein miktarları hakkında bilgi verdi. Gül, ebeveynlerin çocuklarına dengeli porsiyonlar sunarak bu ihtiyacı rahatlıkla karşılayabileceklerini belirtti. “Büyüme ve gelişim dönemlerinde proteinin önemi büyüktür. Protein; kas gelişimini teşvik ederken bağışıklık sistemini güçlendirir ve dokuların onarımında önemli bir rol oynar. 1-3 yaş arası çocuklar günde 15-18 gram, 4-6 yaş grubundakiler ise 20-25 gram protein almalıdır. Bu yaş aralığında bir bardak süt veya yoğurt, kibrit kutusu büyüklüğünde peynir ve yaşa uygun 2-3 köfte kadar tavuk, et ya da balık tüketimi idealdir. Bu kombinasyon, gerekli protein ile kalsiyum, B12 vitamini gibi diğer besin ögelerini de sağlar,” şeklinde konuştu.

Daha Büyük Yaş Gruplarının İhtiyacı Artıyor

Büyüme döneminde, protein ihtiyacının arttığını belirten Gül, “7-9 yaş grubunda bu miktar 26-38 grama çıkıyor. 10-13 yaşındaki kız çocuklarına 39-45 gram, erkek çocuklara ise 39-60 gram protein alımı öneriliyor. 7-9 yaş arası çocukların günde iki bardak süt veya yoğurt, iki kibrit kutusu peynir ve üç-dört köfte yemeleri, 10-13 yaşındaki kızlar için 2.5 bardak süt veya yoğurt, iki kibrit kutusu peynir ve üç-dört köfte, erkek çocuklar için ise üç bardak süt veya yoğurt, yine iki kibrit kutusu peynir ve üç-dört köfte uygun seçeneklerdir,” dedi.

Bitkisel Protein Kaynaklarına Dikkat Edin

Cemile Gül, proteinin yalnızca hayvansal kaynaklarla sınırlı olmadığını vurgulayarak, bitkisel protein kaynakları konusunda aileleri bilgilendirdi. “Mercimek, nohut, fasulye, soya ve tahıllar gibi besinler, et ürünlerine alternatif olarak kullanılabilir. Bu seçenekler, vejetaryen veya süt intoleransı olan çocuklar için son derece önemli,” şeklinde uyarıda bulundu.

Son olarak, diyetisyen Gül, ailelere sağlıklı beslenme planı oluştururken renkli sebzeler, tam tahıllar ve sağlıklı yağlarla birlikte protein kaynaklarını da dahil etmeleri gerektiğini hatırlattı. Ayrıca, “Çocukların beslenme günlüğü tutulmalı ve aylık olarak kilo ve boy ölçümleri ile protein alımı takip edilmelidir. Gerekirse bir uzmandan destek alarak porsiyonlar kişiye özel şekillendirilmelidir. Bu sayede büyüme geriliği ve sık hastalanma gibi olumsuz durumların önüne geçilebilir,” tavsiyesinde bulundu.