Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
WhatsApp İhbar Hattı
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir
    Ana Sayfa › Ekonomi › Su Ürünleri Derneği Başkanı Şükrü Yıldırım: “Türkiye’de En Güvenilir Protein Kaynağı Su Ürünleri”

    Su Ürünleri Derneği Başkanı Şükrü Yıldırım: “Türkiye’de En Güvenilir Protein Kaynağı Su Ürünleri”

    Su Ürünleri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Yıldırım, Türkiye’de su ürünlerinin en güvenilir protein kaynağı olduğunu vurguladı. Özellikle midye yetiştiriciliğinde önemli gelişmeler olduğunu ve bu alandaki üretimin artırılması gerektiğini belirtti. Yıldırım, organik balığın diğer protein kaynaklarına göre besleyici olduğunu ifade etti.

    Kaynak: İHA
    9
    Ekonomi
    Su Ürünleri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Yıldırım, Türkiye'de su
    ABONE OL

    Su Ürünleri: Türkiye’nin Güvenilir Protein Kaynağı

    Su Ürünleri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Yıldırım, Türkiye’de en güvenilir protein kaynağının su ürünlerinin avcılığı ve yetiştiriciliği olduğunu vurguladı. Yıldırım, bu konuda yaptığı açıklamalarda, Türkiye’nin balık üretimi konusunda başarılı bir konumda olduğunu belirtti. Özellikle midye yetiştiriciliği sürecinde önemli ilerlemelerin kaydedildiğini ifade etti.

    Doğal Ürünlerin Önemi

    Gıda sektöründe endüstriyel üretimin yanı sıra doğal ürünlerin de varlığına dikkat çeken Yıldırım, “İyi tarım uygulamaları, organik ve ekolojik ürünler mevcut. Organik balık kavramını ele alırsak; doğal ortamlarda, hiçbir katkı veya koruyucu içermeyen, genetik modifikasyona uğramayan ve tamamen doğal yemlerle beslenen, bir kontrol kuruluşu tarafından sertifikalanmış balıklara organik balık diyebiliriz. Organik tavuk üretimi ile karşılaştırıldığında, diğer protein kaynaklarına göre organik balık daha sağlıklı ve besleyicidir” değerlendirmesinde bulundu.

    Midye Yetiştiriciliğinde Gelişmeler

    Türkiye’nin su ürünleri üretimi açısından balık ile ilgili herhangi bir sorun yaşamadığına dikkati çeken Yıldırım, “Midye, Türkiye’de uzun yıllardır dolma olarak tüketilmektedir. Her köşe başında midye dolma tezgahları görmek mümkün. Bu konuda bakanlığın ciddi adımları bulunuyor. Marmara Bölgesi’nde 30, Ege Bölgesi’nde 17-18 ve Karadeniz’de 3 firma midye çitlikleri kurmuş durumda. Midye üretimi daha da geliştirilmelidir. İlk zamanlarda doğadan kaçak yollarla toplanan midyelerle dolma hazırlanmışken, son 10-15 yıldır tamamen çiftlik midyesine geçiş sağlamak adına çalışmalar yürütülmektedir” şeklinde konuştu.

    Su Ürünlerinin İhracatı

    Yıldırım, Türkiye’nin en güvenilir protein kaynağının su ürünleri avcılığı ve yetiştiriciliğinden elde edildiğini belirterek, “Avrupa ve birçok dünyanın çeşitli ülkelerinde su ürünleri tüketimi oldukça yüksek. Belki de bu nedenle hayvansal ürün ihracatımızın yüzde 50’sinden fazlasını su ürünleri oluşturmaktadır” dedi.