Bayburt’un Aydıntepe İlçesinde Arıcılar Bal Üretiminde Zorluklara Rağmen Kaliteli Ürünler Elde Ediyor

Bayburt’un Aydıntepe İlçesinde Bal Üretimi Devam Ediyor

Bayburt’un Aydıntepe ilçesinde arıcılık yapan çiftçiler, bal sağım işlemlerine hız kesmeden devam ediyor.

Yüksek rakımlı bölgede gerçekleştirilen bu faaliyetlerde, beklenilmeyen rüzgarlar ve kuraklık gibi olumsuz hava koşulları dolayısıyla verim, önceki yıllara kıyasla düşük seyrediyor. Bununla birlikte, bölgede yer alan endemik bitkilerden elde edilen balın kalitesi dikkatleri üzerine çekiyor.

Mevsim Boyunca Üretim Yapılıyor

Bayburt’un çeşitli alanlarında mevsim boyunca bal üretim sürecinin devam ettiğini belirtelim. Burada üretilen ballar, kalite açısından oldukça yüksek bir konumda. Bal üreticisi Murat Kurt, 6. ay itibarıyla yaylaya çıktıklarını ve 8. ayın sonuna kadar bal sağımı işlemlerini tamamlamayı hedeflediklerini ifade etti. Kurt, “Şu anda bal hasadı yapıyoruz. 3-5 gün içerisinde işimizi bitireceğiz. Bu yıl rüzgâr oldukça yoğundu, çiçeklerin büyük bir kısmı kurudu. Ancak tüm olumsuzluklara rağmen, geçen seneye göre biraz daha iyi bir verim elde ettik ve ürünümüz kalitesini koruyor.” şeklinde konuştu.