**İpsala’da Okul Kantinleri ve Yemekhanelerine Denetim Uygulamaları Sürüyor**
Edirne’nin İpsala ilçesinde öğrencilerin güvenli, sağlıklı ve hijyenik gıdaya erişimlerini sağlamak amacıyla okul kantinleri ve yemekhanelerinde denetimler devam ediyor. Bu denetimler, çeşitli kurumların iş birliğiyle titiz bir şekilde gerçekleştiriliyor.
Kantinler ve Yemekhaneler Üzerinde Kapsamlı İncelemeler
İpsala İlçe Tarım ve Orman Müdürü Simge Ünlüsoy’un yanı sıra İlçe Milli Eğitim Müdürü Zeynep Koçak Uyanık ve İpsala Toplum Sağlığı Merkezi Başkanı Dr. Alper Coşkun da bu denetim ekiplerinin içinde yer alarak, ilçedeki okullarda detaylı incelemelerde bulundu.
Denetim sürecinde, okul kantinleri ve yemekhanelerinde satılan ürünlerin son kullanma tarihleri, ambalaj yapıları ve etiket bilgileri gibi unsurlar kapsamlı bir biçimde ele alındı. Ayrıca, ürünlerin hijyen standartlarına uygunluk durumu da titizlikle incelendi.
Hijyen ve Temizlik Şartları Denetlendi
Kantinler ve yemekhanelerin temizlik durumu, gıda hazırlama alanlarının hijyenik şartları ve kullanılan ekipmanların durumu gibi kriterler denetimlerde ön plana çıktı. Çalışanların kişisel hijyen standartlarına uyumu da incelemelerin önemli bir parçası oldu.
Denetim ekipleri, işletmelere ait tüm kayıt ve onay belgelerini gözden geçirirken, personelin hijyen eğitim belgeleri de ayrı ayrı kontrol edildi. Eksiklikler tespit edilen işletmelere yasal uyarılar yapıldı ve düzeltmeleri için belli bir süre verildi.
Denetimlerin Devamlılığı ve İhbar Hattı
Yetkililer, çocukların ve gençlerin sağlığını öncelikli hedef olarak belirleyerek, okul kantinleri ve yemekhanelerine yönelik denetimlerin yıl boyunca aralıksız devam edeceğini bildirdi.
Ayrıca, vatandaşların tüketime uygun olmayan gıda ürünleri veya hijyen kurallarıyla ilgili olumsuz durumlar tespit etmeleri durumunda, Alo 174 gıda hattı üzerinden ihbarda bulunabilecekleri hatırlatıldı. Bu şekilde, gıda güvenliğinin sağlanmasına katkı sağlanması amaçlanıyor.
