Nöbetçi Eczaneler
Başkan Yıldız’dan Sektöre Dair Açıklamalar
Balıkesir Lokantacılar ve Benzerleri Esnaf Sanatkârlar Odası Başkanı Hasan Yıldız, 8 Ocak 2026’da yapılacak kongre öncesi, yönetim kurulu üyeleriyle birlikte basın toplantısı gerçekleştirdi. Yıldız, sektörlerinin en büyük problemlerinin çırak ve personel bulmakta zorluk yaşamak olduğunu vurguladı.
Başkan Yıldız, oda üyelerine kendisine ve ekibine olan güvenleri için teşekkür etti. 4 dönemdir sürdürdükleri görevlerine 5. dönemde de devam etmek üzere hazırlık yaptıklarını belirten Yıldız, kongrede herhangi bir aday çıkmadan dinamik bir kadro ile gitmeyi hedeflediklerini ifade etti.
Esnaf Tanımı ve Hizmet Anlayışı
Yıldız, esnafın tanımını 6102 sayılı Türk Ticaret Kanunu’na dayanarak yaparak, bu kişilerin iktisadi faaliyetlerini bedensel çalışmalara dayandıran ve kazançlarıyla sadece geçimlerini sağlamakta olan işletmeler olduklarını açıkladı.
Önceki dönemde Balıkesir Höşmerim Tatlısı için coğrafi işaret tescili aldıklarını belirten Yıldız, bu dönemde Balıkesir valisinin destekleriyle GMK projesi sunarak Balıkesir Etli Çorba’nın da resmi coğrafi işaret olarak tescillendiğini duyurdu. Yakında bu ürünün lansmanının yapılacağını da sözlerine ekledi.
Başkan Yıldız, 5362 sayılı esnaf sanatkâr meslek kuruluşları kanunun gereği, 2026 yılı Ocak, Şubat, Mart ayı sonuna kadar odaların seçimli genel kurullarını yapmak zorunda olduklarını hatırlattı. Oda üyesi sayısının 850 olduğunu ve 2026 genel kurulunda 732 kişinin oy kullanacağını dile getirdi. Ayrıca kadın üye sayısının 275 olduğunu da belirtti.
Gıda Denetimlerine Dair Bilgilendirme
Gıda denetimleri ile ilgili soruları cevaplayan Başkan Yıldız, esnaflarının Türkiye’deki büyük şehirlerde yaşadığı sıkıntılara dikkat çekerek, “Hepimiz bir iftiraya maruz kalıyoruz. Balıkesir’de Gıda Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün denetimlerini destekliyoruz. Balıkesirli vatandaşlar rahat bir şekilde hizmet alabilirler. Şehrimiz güvenli, kapılarımız denetime her zaman açıktır.” dedi.
40 yıllık sektör deneyimi ile sorunları sıralayan Yıldız, en büyük zorluklarının çırak ve personel bulmak olduğu gibi, hükümetten KDV düzenlemesi beklediklerini ve çeşitli ürünlerin KDV oranlarındaki dengesizliklerin düzeltilmesi gerektiğini söyledi. Son zamanlarda belediyelerin açtığı yeni yiyecek içecek işletmelerinin esnafın rekabet gücünü zayıflattığını da kaydetti.
Maliyetler ve Fiyat Politikaları
Başkan Yıldız, vatandaşların yemek fiyatlarından şikayet ettiğini ancak kendilerinin de personel giderleri, kira, stopaj gibi birçok mali yükle karşı karşıya olduklarını belirtti. KDV oranlarındaki yüksekliğin, fiyat artışlarını zorunlu hale getirdiğini kaydederek, bu oranların düşmesi durumunda fiyatlarını geriletebileceklerini ifade etti. “Biz, mümkün olan en düşük fiyatları tutmaya gayret ediyoruz.” dedi.
