Burhaniye’de Yağışlar Mantar Üretimini Artırdı, Pazarında Fiyatlar Düşmeye Başladı

Burhaniye’de Mantar Bereketi Başladı

Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, eylül ayından bu yana devam eden yağışlar ve ılık havalar, dağları mantar cennetine dönüştürdü.

Melki Mantarının Patlak Vermesi

İki aydan fazla bir süredir aralıklarla yağan yağmurlar, Madra Dağı’nda melki mantarının büyük bir patlama yaşamasına yol açtı. Bu durum, kırsal bölgede yaşayan pek çok vatandaş için yeni bir geçim kaynağı haline geldi. Başlangıçta kilogramı 400 lira olan melki mantarı, bollaşmasının akabinde 100 liraya kadar geriledi. Kırsal kesimde yaşayanlar, topladıkları mantarlarla ekonomik açıdan rahat bir nefes alırken, ilçe merkezinde oturanlar da bu lezzetli yiyeceğin tadını çıkarma fırsatı buldular.

Pazar Yorumları

Madra Dağı’ndan mantar toplayan 42 yaşındaki Rafet Gedik, “Yağışlı havalar mantarların çıkmasına neden oldu. Biz de bunları bularak pazarımıza getiriyoruz. Melki, bölgemizde bolca bulunuyor” ifadelerini kullandı.

Memur emeklisi olan Mehmet Yiğitaslan, pazar ortamında melki mantarının bol olduğunu belirterek, “Havaların yağışlı olması ve sıcaklıkların uygun olması, mantarların çoğalmasına yaradı. Biz de onları severek tüketiyoruz” dedi.

Satıcı Kazım Çakır, “Bu aylar içerisinde hem rahmet bol oldu hem de melki mantarları ilkbahar gibi dikkat çekti. Mantarlar bizim için geçim kaynağı” şeklinde görüş belirtti. 67 yaşındaki Ali Yılmaz ise “Yağışlar, mantar satışımızın artmasını sağladı. Bu yıl özellikle köylüler için olumlu bir gelişme yaşandı” diye ekledi.

Lezzetli Melkiler

Veteriner Hekim Uğur Tarhal da durumu değerlendirdi. Tarhal, “Yağmurlar sonrasında dağ köylerinden toplanan bol miktarda melki, pazara taşınıyor. Önceleri fiyatlar 400 lira civarındayken, bu hafta 100 liraya düştü. Melki çok lezzetli ve herkesin denemesini tavsiye ederim” dedi.

Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde yaşanan bu mantar bereketi, hem yerel üreticilere hem de tüketicilere büyük fayda sağlıyor.