Düzce Kestane Kabağı, Geleneksel Kabak Tatlısına Farklı Bir Lezzet Katıyor

Düzce’nin Kestane Kabağı: Gelenekten Geleceğe Lezzet Yolculuğu

Düzce’nin coğrafi işaretli kestane kabağı, Osmanlı mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan kabak tatlısına eşsiz bir tat katıyor.

Dikkatle yetiştirilen Düzce kestane kabağı, yoğun aromasıyla öne çıkıyor ve özellikle bebeklerin sindirim sistemine dost olması sebebiyle annelerin favorisi haline geliyor. Bu kabak türü ile hazırlanan çeşitli yemekler, gastronomi tutkunları için yeni fırsatlar sunuyor.

Ödüllü Şef Raşit Sorgül’den İpuçları

Düzce’nin tanınmış aşçılarından Raşit Sorgül, bölgeye özgü kestane kabağı ile yapılan kabak tatlısının nasıl hazırlandığına dair önemli bilgiler paylaştı. Sorgül, tatlının lezzetini oluşturmak için zamanın kritik olduğunu vurgulayarak, “Kestane kabağını temizledikten sonra, şekerin içine yerleştirip yaklaşık 4-5 saat boyunca kısık ateşte pişiriyoruz. Kaynatırken yalnızca tarçın kullanıyoruz” ifadelerini kullandı.

Ayrıca, herkesin kabak tatlısı pişirme yönteminin farklı olduğunu ancak kestane kabağının mutlaka kısık ateşte hazırlanması gerektiğine dikkat çeken Sorgül, “Bu tatlı dolapta saklandığında 5-6 gün ferahlığını korur” şeklinde konuştu.

Düzce’nin bu eşsiz lezzeti, hem sağlıklı beslenmeyi destekliyor hem de geleneksel tatları modern mutfağa taşıyor.

: DÜZCE’NİN COĞRAFİ İŞARETLİ KESTANE KABAĞI, OSMANLI SARAY MUTFAKLARINDAN MİRAS KALAN GELENEKSEL KABAK TATLISINA LEZZET KATIYOR.

: DÜZCE’NİN COĞRAFİ İŞARETLİ KESTANE KABAĞI, OSMANLI SARAY MUTFAKLARINDAN MİRAS KALAN GELENEKSEL KABAK TATLISINA LEZZET KATIYOR.

: DÜZCE’NİN COĞRAFİ İŞARETLİ KESTANE KABAĞI, OSMANLI SARAY MUTFAKLARINDAN MİRAS KALAN GELENEKSEL KABAK TATLISINA LEZZET KATIYOR.

: RAŞİT SORGÜL

: ANTALYA’NIN MANAVGAT İLÇESİNDE SULAMA KANALINA UÇAN OTOMOBİL SÜRÜCÜSÜ VE ARKADAŞI EKİPLER TARAFINDAN ARAÇTAN ÇIKARILIRKEN, ALKOL METREYİ ÜFLEMEYİ KABUL EKMEYEN SÜRÜCÜNÜN EHLİYETİNE 2 YIL SÜREYLE EL KONULARAK 26 BİN 558 TL CEZA KESİLDİ.

: ANTALYA’NIN MANAVGAT İLÇESİNDE SULAMA KANALINA UÇAN OTOMOBİL SÜRÜCÜSÜ VE ARKADAŞI EKİPLER TARAFINDAN ARAÇTAN ÇIKARILIRKEN, ALKOL METREYİ ÜFLEMEYİ KABUL EKMEYEN SÜRÜCÜNÜN EHLİYETİNE 2 YIL SÜREYLE EL KONULARAK 26 BİN 558 TL CEZA KESİLDİ.

: ANTALYA’NIN MANAVGAT İLÇESİNDE SULAMA KANALINA UÇAN OTOMOBİL SÜRÜCÜSÜ VE ARKADAŞI EKİPLER TARAFINDAN ARAÇTAN ÇIKARILIRKEN, ALKOL METREYİ ÜFLEMEYİ KABUL EKMEYEN SÜRÜCÜNÜN EHLİYETİNE 2 YIL SÜREYLE EL KONULARAK 26 BİN 558 TL CEZA KESİLDİ.

: ANTALYA’NIN MANAVGAT İLÇESİNDE SULAMA KANALINA UÇAN OTOMOBİL SÜRÜCÜSÜ VE ARKADAŞI EKİPLER TARAFINDAN ARAÇTAN ÇIKARILIRKEN, ALKOL METREYİ ÜFLEMEYİ KABUL EKMEYEN SÜRÜCÜNÜN EHLİYETİNE 2 YIL SÜREYLE EL KONULARAK 26 BİN 558 TL CEZA KESİLDİ.

: ANTALYA’NIN MANAVGAT İLÇESİNDE SULAMA KANALINA UÇAN OTOMOBİL SÜRÜCÜSÜ VE ARKADAŞI EKİPLER TARAFINDAN ARAÇTAN ÇIKARILIRKEN, ALKOL METREYİ ÜFLEMEYİ KABUL EKMEYEN SÜRÜCÜNÜN EHLİYETİNE 2 YIL SÜREYLE EL KONULARAK 26 BİN 558 TL CEZA KESİLDİ.

: ANTALYA’NIN MANAVGAT İLÇESİNDE SULAMA KANALINA UÇAN OTOMOBİL SÜRÜCÜSÜ VE ARKADAŞI EKİPLER TARAFINDAN ARAÇTAN ÇIKARILIRKEN, ALKOL METREYİ ÜFLEMEYİ KABUL EKMEYEN SÜRÜCÜNÜN EHLİYETİNE 2 YIL SÜREYLE EL KONULARAK 26 BİN 558 TL CEZA KESİLDİ.

: ANTALYA’NIN MANAVGAT İLÇESİNDE SULAMA KANALINA UÇAN OTOMOBİL SÜRÜCÜSÜ VE ARKADAŞI EKİPLER TARAFINDAN ARAÇTAN ÇIKARILIRKEN, ALKOL METREYİ ÜFLEMEYİ KABUL EKMEYEN SÜRÜCÜNÜN EHLİYETİNE 2 YIL SÜREYLE EL KONULARAK 26 BİN 558 TL CEZA KESİLDİ.

: ANTALYA’NIN MANAVGAT İLÇESİNDE SULAMA KANALINA UÇAN OTOMOBİL SÜRÜCÜSÜ VE ARKADAŞI EKİPLER TARAFINDAN ARAÇTAN ÇIKARILIRKEN, ALKOL METREYİ ÜFLEMEYİ KABUL EKMEYEN SÜRÜCÜNÜN EHLİYETİNE 2 YIL SÜREYLE EL KONULARAK 26 BİN 558 TL CEZA KESİLDİ.

: ANTALYA’NIN MANAVGAT İLÇESİNDE SULAMA KANALINA UÇAN OTOMOBİL SÜRÜCÜSÜ VE ARKADAŞI EKİPLER TARAFINDAN ARAÇTAN ÇIKARILIRKEN, ALKOL METREYİ ÜFLEMEYİ KABUL EKMEYEN SÜRÜCÜNÜN EHLİYETİNE 2 YIL SÜREYLE EL KONULARAK 26 BİN 558 TL CEZA KESİLDİ.

: ANTALYA’NIN MANAVGAT İLÇESİNDE SULAMA KANALINA UÇAN OTOMOBİL SÜRÜCÜSÜ VE ARKADAŞI EKİPLER TARAFINDAN ARAÇTAN ÇIKARILIRKEN, ALKOL METREYİ ÜFLEMEYİ KABUL EKMEYEN SÜRÜCÜNÜN EHLİYETİNE 2 YIL SÜREYLE EL KONULARAK 26 BİN 558 TL CEZA KESİLDİ.

: ANTALYA’NIN MANAVGAT İLÇESİNDE SULAMA KANALINA UÇAN OTOMOBİL SÜRÜCÜSÜ VE ARKADAŞI EKİPLER TARAFINDAN ARAÇTAN ÇIKARILIRKEN, ALKOL METREYİ ÜFLEMEYİ KABUL EKMEYEN SÜRÜCÜNÜN EHLİYETİNE 2 YIL SÜREYLE EL KONULARAK 26 BİN 558 TL CEZA KESİLDİ.

: TÜRK ÜREME SAĞLIĞI VE İNFERTİLİTE DERNEĞİ (TSRM) BAŞKANI PROF. DR. BARIŞ ATA, ARAŞTIRMALARIN IVF’NİN “ÜLKENİN ÜRETİM GÜCÜNÜ VE VERGİ TABANINI DESTEKLEYEN STRATEJİK BİR YATIRIM” OLDUĞUNU ORTAYA KOYDUĞUNU BELİRTTİ

: TÜRK ÜREME SAĞLIĞI VE İNFERTİLİTE DERNEĞİ (TSRM) BAŞKANI PROF. DR. BARIŞ ATA, ARAŞTIRMALARIN IVF’NİN “ÜLKENİN ÜRETİM GÜCÜNÜ VE VERGİ TABANINI DESTEKLEYEN STRATEJİK BİR YATIRIM” OLDUĞUNU ORTAYA KOYDUĞUNU BELİRTTİ

: TSRM GENEL SEKRETERİ PROF. DR. YAPRAK ÜSTÜN, “42 YAŞINDAKİ BİR HASTADA CANLI DOĞUM İÇİN EN AZ 33 YUMURTA GEREKİR, 32 YAŞ CİVARINDA İSE 15 YUMURTA YETERLİ OLABİLİYOR” DİYEREK ERKEN YAŞTA HAREKETE GEÇMENİN ÖNEMİNİ VURGULADI.

: ANTALYA’DA DÜZENLENEN 13. ÜREME SAĞLIĞI VE İNFERTİLİTE KONGRESİ’NDE TÜRKİYE’NİN HIZLA DÜŞEN DOĞURGANLIK ORANLARI, IN VİTRO FERTİLİZASYON (IVF) ‘NUN TOPLUMSAL VE EKONOMİK ETKİLERİ İLE YUMURTA DONDURMADA YAŞA BAĞLI BAŞARI ORANLARI BİLİMSEL VERİLERLE ELE ALINDI.

: ANTALYA’DA DÜZENLENEN 13. ÜREME SAĞLIĞI VE İNFERTİLİTE KONGRESİ’NDE TÜRKİYE’NİN HIZLA DÜŞEN DOĞURGANLIK ORANLARI, IN VİTRO FERTİLİZASYON (IVF) ‘NUN TOPLUMSAL VE EKONOMİK ETKİLERİ İLE YUMURTA DONDURMADA YAŞA BAĞLI BAŞARI ORANLARI BİLİMSEL VERİLERLE ELE ALINDI.

: SAMİ TSRM YÖNETİM KURULU ÜYESİ DOÇ. DR. ALİ SAMİ GÜRBÜZ İSE EVLİLİK YAŞININ KARİYER NEDENİYLE GİDEREK ERTELENMESİNİN İNFERTİLİTEYİ ARTIRDIĞINI BELİRTTİ

: TSRM YÖNETİM KURULU ÜYESİ DOÇ. DR. ALİ SAMİ GÜRBÜZ İSE EVLİLİK YAŞININ KARİYER NEDENİYLE GİDEREK ERTELENMESİNİN İNFERTİLİTEYİ ARTIRDIĞINI BELİRTTİ

: TSRM YÖNETİM KURULU ÜYESİ VE KONGRE SEKRETERİ PROF. DR. IŞIL KASAPOĞLU İSE, MEVCUT YÖNETMELİKTEKİ YUMURTA DONDURMA KRİTERLERİNİN ERKEN DÖNEMİ KAPSAYACAK ŞEKİLDE YENİDEN DÜZENLENMESİ GEREKTİĞİNİ SÖYLEDİ

: ANTALYA’DA DÜZENLENEN 13. ÜREME SAĞLIĞI VE İNFERTİLİTE KONGRESİ’NDE TÜRKİYE’NİN HIZLA DÜŞEN DOĞURGANLIK ORANLARI, IN VİTRO FERTİLİZASYON (IVF) ‘NUN TOPLUMSAL VE EKONOMİK ETKİLERİ İLE YUMURTA DONDURMADA YAŞA BAĞLI BAŞARI ORANLARI BİLİMSEL VERİLERLE ELE ALINDI.

: ANTALYA’DA DÜZENLENEN 13. ÜREME SAĞLIĞI VE İNFERTİLİTE KONGRESİ’NDE TÜRKİYE’NİN HIZLA DÜŞEN DOĞURGANLIK ORANLARI, IN VİTRO FERTİLİZASYON (IVF) ‘NUN TOPLUMSAL VE EKONOMİK ETKİLERİ İLE YUMURTA DONDURMADA YAŞA BAĞLI BAŞARI ORANLARI BİLİMSEL VERİLERLE ELE ALINDI.

: ANTALYA’DA DÜZENLENEN 13. ÜREME SAĞLIĞI VE İNFERTİLİTE KONGRESİ’NDE TÜRKİYE’NİN HIZLA DÜŞEN DOĞURGANLIK ORANLARI, IN VİTRO FERTİLİZASYON (IVF) ‘NUN TOPLUMSAL VE EKONOMİK ETKİLERİ İLE YUMURTA DONDURMADA YAŞA BAĞLI BAŞARI ORANLARI BİLİMSEL VERİLERLE ELE ALINDI.

: TÜRK ÜREME SAĞLIĞI VE İNFERTİLİTE DERNEĞİ (TSRM) BAŞKANI PROF. DR. BARIŞ ATA, ARAŞTIRMALARIN IVF’NİN “ÜLKENİN ÜRETİM GÜCÜNÜ VE VERGİ TABANINI DESTEKLEYEN STRATEJİK BİR YATIRIM” OLDUĞUNU ORTAYA KOYDUĞUNU BELİRTTİ

: TÜRK ÜREME SAĞLIĞI VE İNFERTİLİTE DERNEĞİ (TSRM) BAŞKANI PROF. DR. BARIŞ ATA, ARAŞTIRMALARIN IVF’NİN “ÜLKENİN ÜRETİM GÜCÜNÜ VE VERGİ TABANINI DESTEKLEYEN STRATEJİK BİR YATIRIM” OLDUĞUNU ORTAYA KOYDUĞUNU BELİRTTİ

: TSRM GENEL SEKRETERİ PROF. DR. YAPRAK ÜSTÜN, “42 YAŞINDAKİ BİR HASTADA CANLI DOĞUM İÇİN EN AZ 33 YUMURTA GEREKİR, 32 YAŞ CİVARINDA İSE 15 YUMURTA YETERLİ OLABİLİYOR” DİYEREK ERKEN YAŞTA HAREKETE GEÇMENİN ÖNEMİNİ VURGULADI.

: ANTALYA’DA DÜZENLENEN 13. ÜREME SAĞLIĞI VE İNFERTİLİTE KONGRESİ’NDE TÜRKİYE’NİN HIZLA DÜŞEN DOĞURGANLIK ORANLARI, IN VİTRO FERTİLİZASYON (IVF) ‘NUN TOPLUMSAL VE EKONOMİK ETKİLERİ İLE YUMURTA DONDURMADA YAŞA BAĞLI BAŞARI ORANLARI BİLİMSEL VERİLERLE ELE ALINDI.

: ANTALYA’DA DÜZENLENEN 13. ÜREME SAĞLIĞI VE İNFERTİLİTE KONGRESİ’NDE TÜRKİYE’NİN HIZLA DÜŞEN DOĞURGANLIK ORANLARI, IN VİTRO FERTİLİZASYON (IVF) ‘NUN TOPLUMSAL VE EKONOMİK ETKİLERİ İLE YUMURTA DONDURMADA YAŞA BAĞLI BAŞARI ORANLARI BİLİMSEL VERİLERLE ELE ALINDI.

: SAMİ TSRM YÖNETİM KURULU ÜYESİ DOÇ. DR. ALİ SAMİ GÜRBÜZ İSE EVLİLİK YAŞININ KARİYER NEDENİYLE GİDEREK ERTELENMESİNİN İNFERTİLİTEYİ ARTIRDIĞINI BELİRTTİ

: TSRM YÖNETİM KURULU ÜYESİ DOÇ. DR. ALİ SAMİ GÜRBÜZ İSE EVLİLİK YAŞININ KARİYER NEDENİYLE GİDEREK ERTELENMESİNİN İNFERTİLİTEYİ ARTIRDIĞINI BELİRTTİ

: TSRM YÖNETİM KURULU ÜYESİ VE KONGRE SEKRETERİ PROF. DR. IŞIL KASAPOĞLU İSE, MEVCUT YÖNETMELİKTEKİ YUMURTA DONDURMA KRİTERLERİNİN ERKEN DÖNEMİ KAPSAYACAK ŞEKİLDE YENİDEN DÜZENLENMESİ GEREKTİĞİNİ SÖYLEDİ

: ANTALYA’DA DÜZENLENEN 13. ÜREME SAĞLIĞI VE İNFERTİLİTE KONGRESİ’NDE TÜRKİYE’NİN HIZLA DÜŞEN DOĞURGANLIK ORANLARI, IN VİTRO FERTİLİZASYON (IVF) ‘NUN TOPLUMSAL VE EKONOMİK ETKİLERİ İLE YUMURTA DONDURMADA YAŞA BAĞLI BAŞARI ORANLARI BİLİMSEL VERİLERLE ELE ALINDI.

: ANTALYA’DA DÜZENLENEN 13. ÜREME SAĞLIĞI VE İNFERTİLİTE KONGRESİ’NDE TÜRKİYE’NİN HIZLA DÜŞEN DOĞURGANLIK ORANLARI, IN VİTRO FERTİLİZASYON (IVF) ‘NUN TOPLUMSAL VE EKONOMİK ETKİLERİ İLE YUMURTA DONDURMADA YAŞA BAĞLI BAŞARI ORANLARI BİLİMSEL VERİLERLE ELE ALINDI.

: ANTALYA’DA DÜZENLENEN 13. ÜREME SAĞLIĞI VE İNFERTİLİTE KONGRESİ’NDE TÜRKİYE’NİN HIZLA DÜŞEN DOĞURGANLIK ORANLARI, IN VİTRO FERTİLİZASYON (IVF) ‘NUN TOPLUMSAL VE EKONOMİK ETKİLERİ İLE YUMURTA DONDURMADA YAŞA BAĞLI BAŞARI ORANLARI BİLİMSEL VERİLERLE ELE ALINDI.