Nöbetçi Eczaneler
Mayıs Ayında Süt Toplama Miktarı Açıklandı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mayıs ayına ait Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerini yayımladı. Bu verilere göre, ticari süt işletmeleri tarafından Mayıs ayında 999 bin 348 ton inek sütü toplandı. Önceki yılın aynı dönemine kıyasla, bu miktarda yüzde 2,0’lik bir düşüş yaşandı. Ancak, Ocak-Mayıs aralığında ise bir önceki yılın verilerine göre toplam süt alımında yüzde 0,7’lik bir artış gözlemlendi.
Peynir ve Yoğurt Üretimindeki Artış
Mayıs ayında inek peyniri üretiminde, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2,3 artış sağlandı. Yoğurt üretimi ise yüzde 7,8 oranında yükseldi. Ayrıca içme sütü üretimindeki artış da dikkat çekti ve bu oran yüzde 8,8 olarak kaydedildi. Tereyağı ve sadeyağ üretimi ise yüzde 22,6 artış gösterdi. Ocak-Mayıs dönemi incelendiğinde, peynir üretimi yüzde 1,2, yoğurt üretimi yüzde 4, içme sütü üretimi yüzde 3,8 ve tereyağı ile sadeyağ üretimi yüzde 9,9’luk bir artışla dikkat çekti.
Bir Önceki Aya Göre Süt Miktarındaki Değişim
Ticari süt işletmeleri, bir önceki ayda 981 bin 30 ton süt toplarken, Mayıs ayında bu miktar yüzde 1,9’luk bir artışla 999 bin 348 ton olarak belirlendi. Ancak, içme sütü üretimi bir önceki ayda 142 bin 948 ton iken, Mayıs ayında yüzde 8,2’lik bir düşüşle 131 bin 232 tona geriledi.
Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı
