Gaziantep Dondurması Kahramanmaraşlıları Kızdırdı
Gaziantep’in dondurması, Kahramanmaraşlı dondurma severler tarafından eleştirildi. İki şehir arasındaki dondurma gerilimi sürerken, Papağanlı Dondurma Yönetim Kurulu Başkanı Erdal Arul, süregelen tartışmalara açıklık getirdi. Arul, “Kahramanmaraş ve Gaziantep, Türkiye’nin gastronomi alanında önemli iki kardeş şehir olup, Gaziantep dondurmasının kendine özgü özellikleri bulunmaktadır. Bu nedenle, Gaziantep dondurması, Kahramanmaraş dondurmasından henüz farklı bir konumda,” dedi.
Tepkiler ve Açıklamalar Devam Ediyor
Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası’nın yanı sıra diğer açıklamalara da yanıt veren Arul, şunları dile getirdi: “Gaziantep dondurmasının özelliğini, katkı maddesi içermeyen doğal ve sağlıklı yapısını dile getirdim.” Kahramanmaraş’ın dondurma ile anılan bir şehir olduğu hatırlatan Arul, “Kesinlikle Maraş dondurması hakkında olumsuz bir değerlendirme yapmadım. Gaziantep’in dondurmada daha fazla tanınması gerektiğini savunurken, sektördeki merdiven altı üretim yapanların sağlık açısından tehdit oluşturduğunu vurgulamak istedim,” ifadelerini kullandı.
Arul, “Kendim gibi işini doğru yapan Kahramanmaraşlı esnafların, benim sözlerimden niye alındığını anlamıyorum. Dondurma alanında önde gelen iki şehir, merdiven altı üreticilere karşı birlikte mücadele etmelidir. İşlerin bu noktaya gelmesi beni derin bir üzüntüye sevk etti,” şeklinde konuşarak, dondurma sektöründe sağlıklı rekabetin önemine dikkat çekti.
Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı
SABANCI ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ ÖĞRETİM ÜYESİ PROF. DR. İSMAİL ÇAKMAK
TARLADA YETİŞTİRİLME SIRASINDA YAPRAKTAN ÇİNKO VE SELENYUM UYGULAMALARIYLA BESLENEN BUĞDAYDAN ÜRETİLMİŞ “SAKLIKÖY TARLADA ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ TAHILLI BİSKÜVİ” PİYASAYA ÇIKTI.
ÜLKER VE SABANCI ÜNİVERSİTESİ İŞ BİRLİĞİYLE BUĞDAYIN TARLADA ÇİNKO VE SELENYUM BAKIMINDAN ZENGİNLEŞTİRİLMESİNİ SAĞLAYAN “BİYOFORTİFİKASYON PROJESİ” İLK SONUÇLARINI VERDİ.