Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
WhatsApp İhbar Hattı
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir
Ana Sayfa › Ekonomi › Antalya’da Tarım Gündem Toplantısında Gıda İsrafı Sorununa Dikkat Çekildi

Antalya’da Tarım Gündem Toplantısında Gıda İsrafı Sorununa Dikkat Çekildi

Antalya’da gerçekleştirilen ‘Tarım Gündem’ toplantısında, Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, gıda israfına dikkat çekerek, üretilen gıdanın üçte birinin çöpe gittiğini ve dünya genelinde bir milyar insanın aç kaldığını vurguladı. Tüketici Konfederasyonu Başkan Vekili İbrahim Güllü ise gıda fiyatlarındaki yükselişin kalitesiz ürünlerin artmasına neden olduğunu belirtti. Gıda güvenliği ve denetimlerin artırılması gerektiği kaydedildi.

Kaynak: İHA
Ekonomi
Antalya’da gerçekleştirilen 'Tarım Gündem' toplantısında, Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube
ABONE OL

Antalya’da Tarım Gündemi Toplantısı Üzerine Önemli Vurgular

Antalya’da düzenlenen ‘Tarım Gündem’ toplantısında gıda israfına ilişkin çarpıcı açıklamalar yapıldı. Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, dünya genelinde 1 milyar insanın açlık çektiğini belirterek, üretilen gıdanın yaklaşık üçte birinin çöpe atıldığını ifade etti.

Dünya Gıda Günü’nde Gıda Üretimi ve Güvenliği Ele Alındı

Antalya Ticaret Borsası (ATB) ve Antalya Tarım Konseyi (ATAK) iş birliğiyle gerçekleştirilen “Tarım Gündem” programında Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu ile Tüketici Konfederasyonu Başkan Vekili İbrahim Güllü yer aldı. Programda, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla gıda üretimi, güvenliği ve gıdaya erişim konularına dair önemli bilgiler paylaşıldı.

Manavoğlu, FAO’nun bu yılki Dünya Gıda Günü temasının “Daha iyi gıdalar ve daha iyi bir gelecek için el ele” olduğunu vurgulayarak, iyi gıdaya erişimin önemine dikkat çekti. Türkiye’nin tarım potansiyelinin yüksek olduğunu fakat sürdürülebilirlik politikalarının güçlendirilmesi gerektiğini dile getirdi.

Sürdürülebilir Tarım İçin Teknoloji Kullanımı Önemli

Manavoğlu, su kaynaklarının bilinçsiz kullanımı ve sulama sistemlerinde teknoloji eksikliklerinin, gelecekte gıda üretimini olumsuz etkileyebileceğini söyledi. Ayrıca, pandemi, iklim değişikliği ve savaşların gıda güvenliğini daha da kritik hale getirdiğini belirtti.

Manavoğlu, gıda fiyatlarının yükselmesiyle birlikte taklit ve tağşiş oranlarının da arttığını, özellikle et ve süt ürünleri gibi gıda maddelerinde bu durumun daha sık görüldüğünü dile getirdi. Türkiye’de sadece 2 bin 500 gıda mühendisinin bulunduğunu, denetimlerin artırılması gerektiğini ifade etti.

Gıda İsrafı: Çöpe Giden Ürün Miktarı Şaşırtıyor

Gıda israfı konusunda da önemli mesajlar veren Manavoğlu, “Üretim var ama dağılımda sorun var. Ürettiğimiz gıdanın üçte biri çöpe gidiyor. İsrafı önlemek için kişisel sorumluluk almalıyız” dedi. Ayrıca, Türkiye’de yaklaşık 30 milyon ton gıda israfı yaşandığını vurgulayarak, “Her dokuz insandan birinin aç girmesi utanç verici” açıklamasında bulundu.

Tüketicilerin Gıda Alışverişindeki Eğilimleri

Tüketici Konfederasyonu Başkan Vekili İbrahim Güllü, son zamanlarda tüketicilerin alım gücünün düştüğünü, bu yüzden fiyat odaklı alışveriş yapmaya başladıklarını belirtti. Kaliteli ve sağlıklı gıdaya erişim konusunda ciddi zorluklar yaşandığını ifade eden Güllü, tüketicilerin taklit ve tağşiş ürünlere karşı dikkatli olması gerektiğini vurguladı.

Güllü, üretici ile tüketici arasında fiyat farkının 10 kata kadar çıktığını belirterek, üreticinin desteklenmesi gerektiğini ve aracılık sisteminin sadeleştirilmesi gerektiğini söyledi. Açık büfe ve serpme kahvaltıların gıda israfını arttırdığına dikkat çekerek, tüketicilere tabaklarını ihtiyaçları kadar doldurmalarını önerdi.

Gıda Güvenliği ve Coğrafi İşaretli Ürünler

Son olarak, Güllü coğrafi işaretli ürünlerin artırılmasının gıda güvenliği açısından önemli olduğunu belirtti. Bu ürünlerin yerel değerlerimize sahip çıkmamızı sağladığını vurgulayarak, dış kaynaklara bağımlılığın azaltılması gerektiğini ifade etti.