Nöbetçi Eczaneler
Sivas’ta, 58 yaşındaki Halit Yıldızeli, kaşık oyma sanatına çırak olarak adım attı. Çocukluk arkadaşı olan usta Osman Heper ile birlikte çalışarak ahşap kaşıkları geliştirmeyi amaçlayan Yıldızeli, özellikle sağlığa zararlı olan metal kaşıkların yerini alacak dengeli alternatiflerin yaygınlaşmasına öncülük etmek istiyor.
Emekliliğinin ardından bir hobi edinme arayışına giren Halit Yıldızeli, çocukluk arkadaşının yaptığı kaşıkları gördüğünde bu mesleğe karşı ilgisi arttı. Yıldızeli, yaklaşık iki yıldır Osman Heper ile birlikte tahta kaşık oyarak ustalığın inceliklerini öğreniyor.
On yıldır kaşık ustalığı yapan Osman Heper, bir yolculuk sırasında metal kaşıkların sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini düşünerek ahşap kaşık yapmaya karar verdiğini belirtiyor. Heper, Halit’in de bu konuda ilgisini geliştirerek, iki yıldır birlikte çalıştıklarını ifade etti.
Çıraklık döneminde özellikle bir dükkân açma arzusu olan Halit Yıldızeli, ustasının yaptığı kaşıkların değerine inanıyor. “Evde öğrenmekte zorlandım, şimdi dükkan açtık ve dışardan yoğun ilgi var. Ahşap kaşık, bizim kültürümüzü yansıtan bir miras. Ustama yardım ederken öğreniyorum” diyen Yıldızeli, bir kaşığı 2-3 günde tamamlarken, ustasının bu işteki ustalığı sayesinde 6 saatte tamamladığını söylüyor.
