Vize ilçesinde süt toplama tanklarına yönelik denetim gerçekleştirildi.

**Kırklareli’nin Vize ilçesindeki süt toplama tanklarına yönelik denetimler gerçekleştirildi.**
Vize İlçe Tarım ve Orman Müdürü Zeynep Şeyda Gürsu koordinesinde teknik personel tarafından yapılan denetimlerde, çiğ sütün güvenilir şekilde üretilmesi, muhafazası ve piyasaya arzı, gıda işletmelerinin hijyen ve teknik şartlara uygunluğu, süt toplama tanklarının gıda ile temasa uygun malzemeden olması gibi konular kontrol edildi.
Ekipler ayrıca, süt tanklarının kolay temizlenebilir ve dezenfekte edilebilir yapıda olması, temizlik-dezenfeksiyon kayıtları, haşere ve çevresel bulaşma riskleri, çiğ sütün +4 °C veya altında muhafazası, tanklarda sıcaklık ölçer ve kayıt sistemi, sütün başka maddelerle bulaşma riskinin önlenmesi, tankın sadece süt için kullanılması gibi kriterlere dikkat edilip edilmediğini de kontrol etti.
**İhlas Haber Ajansı**