Uzm. Dr. Mustafa Hakan Şahin’den Gizli Açlık Uyarısı: “Kalp Hastalıkları ve Kanser Riskini Artırıyor”

29 Eylül Dünya Kalp Günü’nde Kalp Sağlığına Dikkat Çekiliyor

Memorial Antalya Hastanesi Kardiyoloji Bölümü’nden Uzm. Dr. Mustafa Hakan Şahin, bu yıl 29 Eylül Dünya Kalp Günü kapsamında kalp sağlığını tehdit eden gizli açlık konusunu gündeme getirdi. Dünyada kalp hastalıklarının önemli ölüm nedenleri arasında bulunduğunu belirten Şahin, yaptığı açıklamalarda gizli açlığın kalp sağlığını tehdit eden bir durum olduğuna dikkat çekti.

Mikrobesin Eksiklikleri Kalp Sağlığını Tehdit Ediyor

Gizli açlık, yeterli kalori alımına rağmen vücudun gerekli mineralleri ve vitaminleri alamaması olarak tanımlanıyor. Uzm. Dr. Şahin, “ABD’de nüfusun yaklaşık üçte birinin gizli açlık sorunu yaşadığını belirtmek önemlidir,” dedi. 2017 Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması sonuçlarına göre D vitamini eksikliği yüzde 85, folik asit eksikliği yüzde 45 ve B12 eksikliği ise yüzde 20 olarak kaydedildi. Şahin, bu eksikliklerin kalp hastalığı riskini artırdıran kronik enflamasyon ve damarlarda bozulma gibi önemli sorunlara sebep olduğunu vurguladı.

Son 50 Yılda Besin Değerlerinde Düşüş Var

Dr. Şahin’in açıklamalarına göre son 50 yılda besinlerin değerlerinde önemli bir azalma gözlemlendi. 1970’lerde başlayan “Yeşil Tarım Devrimi”, modern tarım yöntemlerinin uygulanmasıyla gıda üretimini artırdı, ancak gıdalardaki besin değerinin düşmesine de yol açtı. Araştırmalara göre, modern tarım ile üretilen sebze ve meyvelerin içerdiği mineraller ve vitaminler, geçmiş yıllara göre yüzde 10 ile yüzde 60 oranında azalmıştır. Örneğin, 1960’ların domatesleri, 2000’li yıllardaki domateslere göre daha fazla magnezyum, C vitamini ve diğer besin değerlerine sahipti.

Mikrobesinlerin Azlığı Kanser Riski Taşıyor

Uzm. Dr. Şahin, vücudun serbest radikallere karşı savaşı ve kanser riskini azaltma mekanizmalarının mikrobesinlere ihtiyaç duyduğuna dikkat çekti. Ülkemizde son 30 yılda çoğu insanın yeterince mikrobesin içermeyen gıdalarla beslendiğini söyleyen Dr. Şahin, bu durumun kalp ve kanser hastalıklarının genç yaşlarda artış göstermesindeki sebeplerden biri olduğuna işaret etti.

Kalp Hastalıkları ve Mikrobesin İlişkisi

Yedi veya daha fazla mikrobesin eksikliği çeken kalp yetmezliği hastalarının hastaneye yatış ve ölüm oranlarının iki kat arttığı kaydedildi. Uzm. Dr. Şahin, mikrobesin eksikliğinin kalp hastalıklarını doğrudan tetiklemediğini, ancak risk faktörlerini arttırarak dolaylı yoldan etkilediğini belirtti. Uzmanlar, magnezyum ve diğer minerallerin eksik olmasının yüksek tansiyon ve kalp ritim bozukluklarına yol açabileceğini ifade ediyor.

Uzm. Dr. Şahin, dengeli beslenmenin ve doktor tavsiyesi ile vitamin takviyelerinin yaşam kalitesini artırabileceğine yönelik önerilerde bulundu. Ayrıca, risk gruplarının düzenli izlenmesi ve yaşam tarzı değişikliklerinin altını çizdi.