pişirme yöntemleri

Düzceli balıkçı Hülya Kılıç, soğuyan deniz suyunun hamsinin lezzetini artırdığını belirtti. Hamsinin en iyi ızgarada, mısır unuyla pişirildiğinde lezzetli olduğunu ifade eden Kılıç, görselliğin de önemine vurgu yaparak hamsileri rüzgar gülü şeklinde dizdiğini söyledi.