SUBÜ Aşçılık Programı Öğrencileri Uygulamalı Sınavda Yeteneklerini Gözler Önüne Serdi

SUBÜ Sapanca MYO’da Aşçılık Programı Öğrencilerinin Uygulamalı Sınav Heyecanı

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Sapanca Turizm Meslek Yüksekokulu’ndaki Aşçılık Programı öğrencileri, ‘Mutfakta Pişirme Teknikleri’ ve ‘Pasta ve Ekmek Yapım Teknikleri’ dersleri kapsamında düzenlenen uygulamalı sınavlarda yeteneklerini sergilediler.

Bu sınavlarda, Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü’nün başkanlığını yürüten Öğretim Görevlisi Taner Öztürk ile Pastacılık ve Ekmekçilik Programı’nın başkanı olan Öğretim Görevlisi Evrim Karaca’nın rehberliğinde öğrenciler performans gösterdi. Sınavlar, yüksekokulun uygulama mutfağında gerçekleştirilen etkinliklerle, öğrencilerin dönemin başından itibaren kazandıkları mesleki bilgi ve becerilerin pratikteki yansımaları değerlendirildi.

İş Dünyasına Hazırlıkta Yapıcı Geri Bildirim ile Destek

İlgili sınavlara, SUBÜ Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Sinan Serdar Özkan ve Prof. Dr. Oğuz Türkay’ın yanı sıra Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Serkan Şengül ile Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanı Dr. Orhan Yılmaz da katılarak öğrencilere destek verdiler. Katılımcı öğrenciler, yaratıcı tabak sunumlarını dersin öğretim elemanlarına takdim ettiler. Jüri üyelerinin aktif rol aldığı bu değerlendirme sürecinde, öğrencilere yapıcı eleştiriler sunularak, alanlarında daha uzman profesyoneller olarak gelişimlerine yardımcı olundu.