Kurbanlık Fiyatları Belli Oldu
Sivas'ta Kurban Bayramı yaklaşırken, kurbanlık fiyatları netlik kazandı. Sivas Ticaret Borsası Başkanı Hayrullah Karakaya, canlı tosunun kilogram fiyatının 510 TL olarak belirlendiğini açıkladı. Ayrıca, damızlık özelliğini yitirmiş düve için kilogram fiyatı 475 TL, dişi koyun için 350 TL ve erkek koyun için 450 TL olarak satışa sunulacak.
Kesim Ücretleri ve İşlemler
Büyükbaş hayvan kesim ücretleri 10 bin TL, küçükbaşlarda ise 3 bin TL olarak belirlenmiş durumda. Söküm ve paylama işlemleri 10 bin TL, et çekimi ise kilogram başına 25 TL olarak uygulanacak.
Kurban Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Hayrullah Karakaya, kurban alırken dikkat edilmesi gereken hususları da vurguladı. Vatandaşların, kurbanlıklarını belediyelerin kurduğu pazarlar veya güvenilir besi çiftliklerinden temin etmeleri gerektiğine dikkat çekti. Kesim işlemlerinin ruhsatlı mezbahalarda ve belirlenmiş alanlarda yapılması önem taşıyor. Sağlıklı bir kurbanlık seçimi için hayvanların küpeli olması gerektiği belirtilirken, zayıf, hasta, gebe veya gelişimini tamamlamamış hayvanların tercih edilmemesi gerektiği ifade edildi.
Kararlarına ilişkin uyarılarda bulunan Karakaya, hijyenik olmayan ve denetimsiz ortamlarda yapılan et çekim işlemlerinden uzak durulması gerektiğini belirtti. Vatandaşların güvenilir kasapları tercih etmeleri çağrısında bulundu.
Denetimler Sürecek
Karakaya, et çekimiyle ilgili denetimlerin bu yıl da devam edeceğini vurguladı. “Geçen yıl olduğu gibi bu yıl da merdiven altı et çekimine kesinlikle izin verilmeyecek. Vatandaşlarımızdan ricamız, et çekim işlemlerini hijyen kurallarına uygun olarak çalışan kasaplarda yaptırmalarıdır” dedi.
Geçen Yıla Göre Artış
Sivas Ticaret Borsası tarafından belirlenen kurbanlık fiyatları, bir önceki yıla oranla yaklaşık yüzde 46 artış gösterdi. 2025 yılında kurbanlık fiyatları; tosunda canlı kilogram fiyatı 350 TL, damızlık vasfını kaybetmiş düvede 330 TL, inekte 280 TL, dişi koyunda 250 TL ve erkek koyunda 350 TL olarak belirlenmişti.