Nöbetçi Eczaneler
Kışa Hazırlık: Sarıgöl’de Pekmez Yapımı Başladı
Sarıgöl ve çevresindeki mahallelerde, 2025 yılı üzümleriyle kışlık pekmez üretimine start verildi. Her yıl eylül ayının başlarında başlayan pekmez yapım süreci, aralık ayı sonuna kadar devam etmekte ve yılın ihtiyaç duyulan miktarının yanı sıra fazla üretimlerin de satışa sunulması bekleniyor.
Pekmez: Kış Aylarının Besin Kaynağı
Kış aylarında önemli bir besin kaynağı olarak öne çıkan pekmez, içerdiği mineral ve vitaminler ile sağlık açısından oldukça değerli bir gıda maddesi olarak kabul ediliyor. Pekmez yapımında kullanılan üzümler, özel pekmez toprağı ile birlikte çuvallar içinde ezilerek suyu çıkarılıyor. Çıkarılan şıra, kazanlarda yoğunlaşana kadar kaynatılıyor ve sonrasında dinlendirilerek kullanılacak olan bidon ve cam kavanozlarda saklıyor.
Pekmez, Şifa Kaynağı Olma Özelliğini Koruyor
Uzmanlar, pekmezin soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi, enerji verici özelliği ve kan yapıcı etkisi ile doğal bir şifa kaynağı olduğuna dikkat çekiyor. Kış aylarında tüketilen pekmez, sağlığı destekleyen bir alternatif olarak gündeme gelmeye devam ediyor.