Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

Sarıgöl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Akar, Erzurum’da Dut Pekmezi ve Pestil Üretimi Başlattı

Ahmet Akar, Manisa’nın Sarıgöl Tarım ve Orman Müdürü, yıllık iznini Erzurum’da geçirerek ailesiyle dut pekmezi ve pestil üretiyor. Toplamda 50 kilogram pekmez hazırlayan Akar, bu ürünlerin doğal ve sağlıklı olduğunu vurguladı. Ayrıca kış hazırlıkları kapsamında Sarıgöl’de üzüm pekmezi yapacağını belirtti.

Ahmet Akar, Manisa’nın Sarıgöl Tarım ve Orman Müdürü, yıllık iznini

Ahmet Akar’dan Geleneksel Dut Pekmezi Üretimi

Manisa’nın Sarıgöl İlçesi Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Akar, yıllık iznini geçirirken memleketi Erzurum’un Uzundere İlçesi Sapaca Mahallesi’nde ailesiyle birlikte geleneksel metotlarla dut pekmezi ve pestil yapımına başladı.

İzin dönemini verimli kullanmak adına üç aile için toplamda 50 kilogram dut pekmezi ürettiğini ifade eden Akar, “Pekmezlerimizi tamamen doğal ve pestisit içermeyen malzemelerle, ardıç odunu ateşinde kaynatarak hazırlıyoruz. Bunun yanında yaklaşık 10 kilogramlık pekmezden pestil üretimim de var. Sarıgöl’de üzüm pekmezi yapmayı planlıyorum. Kış hazırlıklarına şimdiden başladık” şeklinde konuştu.

Dut Pekmezinin Faydaları

Ahmet Akar, dut pekmezinin sağlık açısından pek çok faydası olduğunu vurguladı. “Özellikle nefes darlığı ve astım gibi rahatsızlıklara iyi geldiği bilinmektedir. Bunun yanı sıra, pekmez güçlü bir antioksidan kaynağıdır ve enerji verir,” dedi.

Sarıgöl’de üzüm pekmezi üretiminin genellikle eylül ayının sonunda başladığını belirten Akar, “Üzüm pekmezini de yapmayı planlıyorum, ancak bu iş için henüz erken” şeklinde sözlerini tamamladı.