RİZE’NİN DEREPAZARI İLÇESİNDE YAŞAYAN 63 YAŞINDAKİ EMEKLİ METİN ÇELİK, RİZE’NİN GELENEKSEL TATLARINDAN BİRİ OLAN “ÇÜME”NİN YAPIM SÜRECİNİ VE BÖLGEDEKİ KÜLTÜREL ÖNEMİNİ ANLATTI. YÖREDE UZUN YILLARDIR EVLERDE YAPILAN ANCAK SON YILLARDA UNUTULMAYA YÜZ TUTAN “ÇÜME”, “GASTRO RİZE”DE YENİDEN GÜNDEME TAŞINDI.