Reşadiye Kadınları Asırlık İmece Geleneğiyle Ekmek Yapıyor

Reşadiye’de Kadınlar İmece Geleneğiyle Dayanışmayı Sürdürüyor

Tokat’ın Reşadiye ilçesi, kadınların yüzyıllardır devam eden imece geleneğiyle dikkat çekiyor. Hebüllü Mahallesi’nde yaşayan yerel kadınlar, taş fırında pişirdikleri köy ekmekleriyle hem kültürel mirası yaşatıyor hem de toplumsal dayanışmayı güçlendiriyor.

Köy Ekmeklerinin Hazırlığı

İki haftada bir, köyün ortak fırınında bir araya gelen kadınlar, gece hazırladıkları hamurlarını sabahın ilk ışıklarıyla birlikte yumak haline getirerek geleneksel taş fırında pişiriyor. Üstün lezzeti ve uzun süre dayanıklılığı ile bilinen köy ekmekleri, evde aile bireyleri tarafından tüketiliyor ve misafirlere ikram ediliyor. Ekmek hazırlama gününde, sadece ekmek değil; peynirli, çökelekli çörekler ve bazlamalar da yapılıyor. Yaklaşık iki hafta boyunca taze kalan bu ekmekler, ısıtılarak ilk günkü lezzetini koruyarak sınırlı sürede tüketiliyor.

Birlikte Güçleniyorlar

Nazife Arslan, bu geleneğin sadece yöresel lezzetleri sürdürmekle kalmadığını, ayrıca köy halkının birlik ve dayanışma ruhunu pekiştirdiğini vurguluyor. Arslan, “Nenelerimizden bu geleneği devraldık; kendi fırınımız var ve komşularımız da bize katılıyor. Az haneli olanlar ekmeği bir hafta boyunca tüketiyor, kalabalık olanlar ise sadece üç gün içinde bitiriyor,” diyerek süreçlerine dair bilgi veriyor.

Reşadiye’deki kadınların emeği ve dayanışması, hem geleneksel yemek kültürünün korunmasına hem de sosyal bağların güçlenmesine önemli katkılar sağlamaktadır.