Recai Polat: “Kuru Yemişlerin Satışları Düşüyor, Fiyatlar İse Yüzde Yüz Arttı”

Kuru Yemişler ve Sağlık: Recai Polat’tan Önemli Açıklamalar

Eskişehir’de kuruyemiş ticareti yapan Recai Polat, sağlıklı besinler arasında yer alan kuru yemişlerin faydalarını vurgulayarak, ekonomik sıkıntılar nedeniyle satışların düştüğüne dikkat çekti.

Polat, müşterilerine sundukları ürünler arasında üzüm, hurma, kayısı, iğde, keçiboynuzu ve kuru incir gibi besinlerin bulunduğunu belirtti. Yaz aylarında kayısı, iğde ve keçiboynuzunun daha fazla tercih edildiğini ifade eden Polat, bu gıdaların çeşitli şekillerde tüketilebileceğini dile getirdi.

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Besinler

Polat, keçiboynuzunun kaynatılarak tüketilmesi durumunda öksürük, balgam ve bronşit gibi rahatsızlıklara şifa kaynağı olabileceğini söyledi. Üzümün kan yapıcı, kayısının ise kabızlık giderici özellikleri olduğunu vurgulayan Polat, bu besinlerin bağışıklık sistemine destek sağladığını belirtti. Ek olarak, iğdenin genellikle reçel ve marmelat olarak tüketildiğini ifade eden Polat, aynı zamanda ülser önleyici ve uykusuzluğa iyi geldiğini de sözlerine ekledi.

Satışlarda Düşüş: Ekonomik Zorluklar ve Hava Koşulları

Bu yıl işlerin beklenenden düşük seyrettiğini dile getiren Polat, yaz sezonunda bayram sonrası müşteri trafiğinin yüzde elli oranında azaldığını kaydetti. Ekonomik sıkıntıların halkın alım gücünü olumsuz etkilediğini ve bazı ürünlerde fiyatların geçtiğimiz yıla göre yüzde yüz artış gösterdiğini açıkladı. Dolu yağışlarının da üzüm ve kayısı üretimi üzerinde olumsuz etkiler yarattığını söyleyen Polat, hava koşullarının satışlara etkisini vurguladı.

Saklama Koşulları: Taze Kalması İçin Soğuk Hava Depoları

Recai Polat, ürünlerini soğuk hava depolarında sakladıklarını belirterek, “Bu besinler 1 yıla kadar taze kalabilmektedir. Yaz aylarında da gönül rahatlığıyla tüketmenizi öneririm” diyerek sözlerini tamamladı. Kuru yemişlerin sağlık açısından sunduğu faydaları göz ardı etmemek gerektiğini vurgulayan Polat, bu ürünlere olan ilginin yeniden artmasını umuyor.