Yapılan açıklamaya göre, Ramazan ayında artan tüketim hareketliliği dikkate alınarak özellikle temel gıda ürünleri mercek altına alındı. Denetimlerde; un ve unlu mamuller, ekmek çeşitleri, pasta ve tatlı ürünleri, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri ile yumurta başta olmak üzere piyasaya sunulan tüm gıdalar detaylı şekilde kontrol edildi.
Denetimlerin yalnızca ürünlerle sınırlı kalmadığı, üretimden satış aşamasına kadar tüm sürecin incelendiği vurgulandı.
Marketten Fırına Kadar Geniş Kapsamlı Kontrol
Kontrol ekipleri tarafından marketler, fırınlar, pastaneler ve toplu tüketim işletmeleri tek tek denetlendi. İşletmelerde;
-
Hijyen koşulları
-
Üretim ve muhafaza şartları
-
Son kullanma tarihleri
-
İzlenebilirlik kayıtları
-
Ürün kayıt sistemleri
ayrıntılı olarak değerlendirildi. Gerekli görülen işletmelerden analiz amacıyla numuneler de alındı.
Denetimlerin, piyasa gözetiminde etkinliği artırmak amacıyla Ticaret Bakanlığı ekipleriyle koordineli şekilde yürütüldüğü belirtildi.
Mevzuata Aykırı İşletmelere Yaptırım
Gerçekleştirilen kontroller sonucunda mevzuata aykırı faaliyet yürüttüğü belirlenen işletmelere ilgili kanunlar kapsamında idari yaptırımlar uygulandığı açıklandı. Yetkililer, halk sağlığını tehlikeye atabilecek hiçbir uygulamaya kesinlikle izin verilmeyeceğinin altını çizdi.
Vatandaşlara “Alo Gıda 174” Hatırlatması
Ramazan döneminde gıda arz ve talebindeki artış nedeniyle denetimlerin daha da sıklaştırıldığı ifade edilirken, tüketicilere de önemli bir çağrı yapıldı. Vatandaşların karşılaştıkları olumsuz durumları Alo Gıda 174 Hattı üzerinden bildirmelerinin denetim mekanizmasını güçlendireceği belirtildi.
Yetkililer, Ramazan ayı boyunca ve sonrasında sofralara ulaşan tüm gıda ürünlerinin güvenilir, sağlıklı ve mevzuata uygun olması için denetimlerin aynı kararlılıkla devam edeceğini vurguladı. Kamu sağlığının korunmasına yönelik tedbirlerin tavizsiz şekilde sürdürüleceği ifade edildi.