Ordu’da Siyez Buğdayı Üretimi 125 Dekardan 2 Bin Dekara Yükseldi

Ordu’da Siyez Buğdayı Üretimi İvme Kazanıyor

Ordu’da 2019 yılında toplam 125 dekar alanda yapılan ilk siyez buğdayı denemesi, Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin üreticilere sağladığı tohum desteği ve alım garantisi ile birlikte büyük bir ivme kazandı. Üretim ve ekim alanları, bu destekler sayesinde yüzde bin 500 oranında artarak 2 bin dekara ulaştı.

Başkan Güler’in Projesi Meyvelerini Veriyor

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in liderliğinde hayata geçirilen ‘nitelikli tarım’ projesi, siyez buğdayı üretimini olumlu yönde etkiledi. 6 yıl önce yapılan buğday dağıtımı ve sözleşmeli tarım uygulamaları ile desteklenen siyez buğdayı hasat sezonu Mesudiye ilçesinde başladı.

2019’da 11 üretici ile başlatılan siyez buğdayı denemesi, gün geçtikçe büyüyerek önemli bir üretim potansiyeline ulaştı. Büyükşehir Belediyesi’nin alım garantisi, üreticilere güven sağlarken, bu güven aynı zamanda ekim alanlarının genişlemesine katkıda bulundu. İlk olarak 125 dekarla başladıktan sonra, bugüne gelindiğinde bu alan 2 bin dekara çıkarken, üreticilere sağlanan toplam tohum desteği de 40 tonun üzerine çıktı. Ordu’nun topraklarına uyum sağlayan siyez buğdayının hasadı bu yıl da başladı ve özellikle Mesudiye ilçesinde fındık tarımının düşük olduğu dönemlerde üreticilerin yüzünü güldürdü.

Üreticilerden Teşekkür Mesajı

Mesudiye ilçesi Üçyol Mahallesi’nde siyez buğdayı üretimi yapan Mustafa Atmaca ve Murat Özdamar, Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’e verdikleri desteklerden ötürü teşekkür etti. Uygulanan desteklerle birlikte siyez üretimine başladıklarını ifade eden üreticiler, verimlilikten oldukça memnun olduklarını dile getirdi. Hasat sezonunun verimli geçtiğini belirten üreticiler, siyez buğdayının hem lezzetli ekmeğini hem de saplarını hayvan yemi olarak kullanmanın avantajlarını vurguladı. Ayrıca, bu başarıda en büyük etkenin Büyükşehir Belediyesinin sağladığı alım garantisi olduğunu sözlerine eklediler.

Siyez Buğdayının Sağlık Faydaları

DNA’sı bozulmamış yapısıyla dikkat çeken siyez buğdayı, sağlık açısından da önemli faydalar sunuyor. Buğdaydan elde edilen bulgur ve ekmek, antioksidan zenginliği ile ön plana çıkıyor. Siyez ekmeği, hücre yapısını koruyarak yaşlanmayı geciktiren özelliklere sahip olmakla beraber, mineral, vitamin, posa ve lif açısından zengin bir besin kaynağı olarak biliniyor.