Merve Aydın, Ekmek Yaparak Hayallerine Kavuştu: Pandemi Sürecinde Terapi Buldu

Diyarbakır’da Bir Kadının Ekmekle Yeniden Doğuşu

Pandemi döneminde zorlu günler geçiren Diyarbakırlı genç kadın, yaşadığı buhranı aşmak için farklı bir yol arayışına girdi. Anne olmanın getirdiği yüklerin yanı sıra sıkıntılarla mücadele eden Merve Aydın, elindeki hamur ile terapi buldu ve ekşi mayalı ekmek yaparak kendi işini kurdu.

Bankacılıktan Ekmekçiliğe Uzanan Yolculuk

35 yaşındaki Merve Aydın, 9 yıl önce bankacılığı bırakma kararı aldı. İlk çocuğunu dünyaya getirdikten sonra, mesleğini sürdüremeyeceğini fark eden Aydın, yöneticilikten ev hanımlığına geçiş yaptı. Bir süre farklı işlerde çalıştıktan sonra, pandemi esnasında ikinci kez anne olunca yeniden bir buhran yaşadı. Bu zorlu dönem, genç kadının hamuru keşfetmesine vesile oldu. Artık ekmek yaparak hem ruhsal rahatlama sağlıyor hem de kendisine bir iş kurmuş durumda.

Ekşi Mayalı Ekmeklerin Faydaları

Merve Aydın, İhlas Haber Ajansı’na (İHA) yaptığı açıklamada, mutfakla olan tutkusunu ve sağlık yönüyle ekelediği ekşi mayalı ekmekleri anlattı. “Doğal unlarla üretilmiş ekmekler, uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir. Sindirim açısından da oldukça sağlıklıdır.” diyen Aydın, üretiminin tamamen evde gerçekleştirildiğini belirtti. “Günde 100 adet ekmek üretecek kapasiteye sahibim. Sosyal medya aracılığıyla tanıtım yapıyor ve müşteri taleplerini karşılıyorum.” diye ekledi.

İş Birlikleri ve Müşteri Memnuniyeti

Şu anda birkaç restoran ve kafe ile iş birliği yaptığını aktaran Aydın, kendisi tarafından üretilen ekmek ve yan lezzetlerin beğenildiğini vurguladı. Ayrıca, “Açıkça benim hayalimdi bu yola girmek ve bunu gerçekleştirmiş olmak gurur verici.” dedi. Son olarak, sağlık açısından faydalarına da değinen Aydın, kanser hastalarından insülin direnci sorunlarına kadar çeşitli bireylere hitap ettiğini belirtti.

Hayallerin Gerçekleştirilmesi ve Stres Yönetimi

Merve Aydın, hayallerinin peşinden koşmanın önemine değinerek, “Ekmek, bana karşılaştığım zorlukları aşmamda yardımcı oldu. Evde çalışmak, hem aileme hem de işime olan bağlılığımı artırdı.” ifadesiyle mutlu günlerini paylaştı. 5 yıldır kesintisiz müşteri memnuniyeti ile bu sektördeki yolculuğuna devam eden Aydın, mutfaktaki yetenekleri ile yeni bir hikaye yazmaya kararlı.

: DİYARBAKIR’DA YAŞAYAN 35 YAŞINDAKİ MERVE AYDIN, PANDEMİ DÖNEMİNDE İKİNCİ KEZ ANNE OLURKEN, BUHRANA GİRDİ. YAŞADIĞI SIKINTIYI ATLATMAK İÇİN ARAYIŞTA OLAN AYDIN, HAMURUN TERAPİ YÖNÜYLE TANIŞTI. ÇOCUKLUK YETENEĞİNİ DE BU SAYEDE GÜN YÜZÜNE ÇIKARTAN AYDIN, EKŞİ MAYALI EKMEK YAPARAK İŞİNİN PATRONU OLDU.

: DİYARBAKIR’DA YAŞAYAN 35 YAŞINDAKİ MERVE AYDIN, PANDEMİ DÖNEMİNDE İKİNCİ KEZ ANNE OLURKEN, BUHRANA GİRDİ. YAŞADIĞI SIKINTIYI ATLATMAK İÇİN ARAYIŞTA OLAN AYDIN, HAMURUN TERAPİ YÖNÜYLE TANIŞTI. ÇOCUKLUK YETENEĞİNİ DE BU SAYEDE GÜN YÜZÜNE ÇIKARTAN AYDIN, EKŞİ MAYALI EKMEK YAPARAK İŞİNİN PATRONU OLDU.

: DİYARBAKIR’DA YAŞAYAN 35 YAŞINDAKİ MERVE AYDIN, PANDEMİ DÖNEMİNDE İKİNCİ KEZ ANNE OLURKEN, BUHRANA GİRDİ. YAŞADIĞI SIKINTIYI ATLATMAK İÇİN ARAYIŞTA OLAN AYDIN, HAMURUN TERAPİ YÖNÜYLE TANIŞTI. ÇOCUKLUK YETENEĞİNİ DE BU SAYEDE GÜN YÜZÜNE ÇIKARTAN AYDIN, EKŞİ MAYALI EKMEK YAPARAK İŞİNİN PATRONU OLDU.

: DİYARBAKIR’DA YAŞAYAN 35 YAŞINDAKİ MERVE AYDIN, PANDEMİ DÖNEMİNDE İKİNCİ KEZ ANNE OLURKEN, BUHRANA GİRDİ. YAŞADIĞI SIKINTIYI ATLATMAK İÇİN ARAYIŞTA OLAN AYDIN, HAMURUN TERAPİ YÖNÜYLE TANIŞTI. ÇOCUKLUK YETENEĞİNİ DE BU SAYEDE GÜN YÜZÜNE ÇIKARTAN AYDIN, EKŞİ MAYALI EKMEK YAPARAK İŞİNİN PATRONU OLDU.

: DİYARBAKIR’DA YAŞAYAN 35 YAŞINDAKİ MERVE AYDIN, PANDEMİ DÖNEMİNDE İKİNCİ KEZ ANNE OLURKEN, BUHRANA GİRDİ. YAŞADIĞI SIKINTIYI ATLATMAK İÇİN ARAYIŞTA OLAN AYDIN, HAMURUN TERAPİ YÖNÜYLE TANIŞTI. ÇOCUKLUK YETENEĞİNİ DE BU SAYEDE GÜN YÜZÜNE ÇIKARTAN AYDIN, EKŞİ MAYALI EKMEK YAPARAK İŞİNİN PATRONU OLDU.

: MERVE AYDIN, ASLINDA BANKACI OLDUĞUNU, 9 SENE ÖNCE MESLEĞİ BIRAKTIĞINI SÖYLEDİ.

: DİYARBAKIR’DA YAŞAYAN 35 YAŞINDAKİ MERVE AYDIN, PANDEMİ DÖNEMİNDE İKİNCİ KEZ ANNE OLURKEN, BUHRANA GİRDİ. YAŞADIĞI SIKINTIYI ATLATMAK İÇİN ARAYIŞTA OLAN AYDIN, HAMURUN TERAPİ YÖNÜYLE TANIŞTI. ÇOCUKLUK YETENEĞİNİ DE BU SAYEDE GÜN YÜZÜNE ÇIKARTAN AYDIN, EKŞİ MAYALI EKMEK YAPARAK İŞİNİN PATRONU OLDU.

: DİYARBAKIR’DA YAŞAYAN 35 YAŞINDAKİ MERVE AYDIN, PANDEMİ DÖNEMİNDE İKİNCİ KEZ ANNE OLURKEN, BUHRANA GİRDİ. YAŞADIĞI SIKINTIYI ATLATMAK İÇİN ARAYIŞTA OLAN AYDIN, HAMURUN TERAPİ YÖNÜYLE TANIŞTI. ÇOCUKLUK YETENEĞİNİ DE BU SAYEDE GÜN YÜZÜNE ÇIKARTAN AYDIN, EKŞİ MAYALI EKMEK YAPARAK İŞİNİN PATRONU OLDU.