Mersin Büyükşehir Belediyesi’nden Aşçı Çırağı Kursu: Profesyonel Mutfak Eğitimine Fırsat Sunuyor

Aşçı Çırağı Kursu Mersin’de Kursiyerleri Bekliyor

Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen MERCEK Mesleki Eğitim Merkezleri’nde, ‘Aşçı Çırağı Kursu’ yoğun ilgi görüyor. Bu kurs, katılımcılara profesyonel mutfaklarda gerekli olan hem teorik hem de uygulamalı eğitim sunarak, otel ve restoranlarda istihdam edilme fırsatı yaratıyor.

Kurs süreci hakkında detaylar

Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde gerçekleştirilen kurs, toplamda 190 saat sürüyor. Kursiyerlere, hijyen kurallarından iş sağlığı ve güvenliğine, gıda muhafazası ile pişirme tekniklerine kadar geniş bir ders yelpazesi sunuluyor. Katılımcılar, profesyonel bir mutfak ortamında mutfağın nasıl kullanıldığını ve menü oluşturma yöntemlerini öğreniyor. Eğitim modülleri üzerinden ilerlerken, doğrama tekniklerinden temel sos yapımına, hamur açmadan tatlı ve pasta yapımına kadar çeşitli beceriler kazanıyorlar.

Kime hitap ediyor?

Bu program, profesyonel mutfak sektöründe kariyer yapmak isteyen gençler ve yetişkinler ile kendini bu alanda geliştirmek isteyenlere yöneliktir. Ayrıca, meslek değiştirmek isteyen bireyler için de bir fırsat sunmaktadır. Mersin Büyükşehir Belediyesi, kursiyerlerin deneyim kazanmasını sağlamak amacıyla donanımlı bir mutfak atölyesi sunarak, mezunların sektörde ihtiyaç duyulan bilgi ve deneyime sahip olmasını sağlıyor. Aldıkları Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) onaylı sertifikalar ile katılımcılar, otellerde ve restoranlarda çalışma fırsatına kavuşuyorlar.

<h2"Katılımcılara çağrıda bulunuldu

MERCEK Meslek Edindirme ve Eğitim Merkezleri Koordinatörü Gül Kadem Maya, Aşçı Çırağı Kursu’nun ilk döneminin tamamlandığını ve ikinci döneme geçildiğini ifade etti. Maya, “Kurs, 190 saat sürüyor ve hijyen ile iş sağlığı güvenliği eğitimleri dahil birçok önemli konuda eğitim veriyoruz. Gıda muhafazası, kesim teknikleri, pişirme ısı dereceleri ve menü oluşturma gibi konular kurs kapsamında eğitim veriyoruz. Katılımcılar, hem teorik hem de uygulamalı eğitimlerle bireysel geleceklerini şekillendiriyor,” şeklinde konuştu.

Kurs oalrak, mutfak sektörüne adım atmak isteyen herkesin katılımına açık olduğu duyuruluyor.