Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
WhatsApp İhbar Hattı
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir
    Ana Sayfa › Ekonomi › Maraş Biberinde Hasat Dönemi Başladı: Üreticiler İle Biberin Ekonomiye Katkısı Artıyor

    Maraş Biberinde Hasat Dönemi Başladı: Üreticiler İle Biberin Ekonomiye Katkısı Artıyor

    Kahramanmaraş’ta hasat dönemi başlayan Maraş biberi, coğrafi işaret tesciliyle ön plana çıkıyor. Üreticiler, hasat edilen biberleri kurutmak üzere toplarken, rekolte ve fiyat beklentileri yüksek. Elif Cengiz, hasatın zorluğunu belirtirken, Suca Cengiz de çalışarak eğitimine devam ettiğini ifade etti.

    Kaynak: İHA
    6
    Ekonomi
    Kahramanmaraş’ta hasat dönemi başlayan Maraş biberi, coğrafi işaret tesciliyle ön
    ABONE OL

    Maraş Biberi Hasat Dönemi Başladı

    Kahramanmaraş’ta, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen Maraş biberinin hasat dönemi resmen başladı. Yerel üreticiler, verimli topraklarda yetiştirilen bu özel biberleri toplamak üzere tarlalara akın ediyor ve ardından kurutulmak üzere sergilerine gönderiyor.

    Lezzeti ve Sağlığa Faydaları ile Öne Çıkıyor

    Kendine has tadı, acılığı ve canlı rengi ile dikkat çeken Maraş biberi, yemeklere kattığı eşsiz lezzet ve sağlık açısından sunduğu faydalarla Türkiye’nin yanı sıra yurtdışında da ilgi görüyor. Bölge ekonomisine ciddi katkı sağlayan bu biber, yüzyıllardır geleneksel yöntemlerle işlenerek, kurutma ve öğütme işlemleri sonrasında pul biber haline getiriliyor. Sabahın erken saatlerinde tarlalarına giren çiftçiler, titizlikle topladıkları biberleri güneşte kurutmak üzere seriyor. Kentin dört bir yanında görülen kırmızı tarlalar, Maraş biberi sezonunun başladığını müjdeliyor.

    Yüksek Rekolte Beklentisi

    Maraş biberinin Türkiye’nin dört bir yanına gönderildiği bilinirken, üretim aşamasındaki kurutma ve öğütme işlemlerinin ardından sofralarda yerini buluyor. Üreticiler, bu yıl yüksek rekolte beklerken, ürün fiyatlarının da emeklerinin karşılığını alacak seviyelerde olmasını umuyor.

    Elif Cengiz adlı hasatçi, “Tarlada biber toplamak oldukça zor bir iş, ancak Maraş biberinin kalitesi bununla birleşince güzel bir sonuç ortaya çıkıyor,” diyerek işin zorluklarına dikkat çekti.

    Mehmet Cengiz ise, “Maraş biberinin kalitesi gerçekten yüksek, sıcak havalara rağmen zor şartlarda çalışarak üretim yapmaya devam ediyoruz,” sözleriyle durumu özetledi.

    Suca Cengiz ise hem çalışma hem de eğitim hayatını bir araya getirdiğini belirterek, “Yaz aylarında çalışıp kış aylarında eğitimime devam ediyorum, hukuk okumak istiyorum,” şeklinde ifadelerini dile getirdi.