Nöbetçi Eczaneler
Malatya’nın Arapgir İlçesine Özgü Mor Reyhan Dondurması Tarihinde Bir İlki Yaşatıyor
Malatya’nın Arapgir bölgesinde yetişen ve coğrafi işaretle tescillenen mor reyhan, bu sefer dondurma olarak lezzet tutkunlarının beğenisine sunuldu.
Mor reyhan dondurması, doğal aromasıyla ve sağlık yararlarıyla tanınan bir ürün olarak Hakan ve Meral Poyraz Üge çifti tarafından üretilmektedir. Katkı maddesi olmadan doğal yöntemlerle hazırlanan bu dondurma, kısa sürede büyük bir ilgi topladı. Türkiye’de bitki çeşitliliği kategorisinde coğrafi işaret alan ilk ürün olan mor reyhan, daha önce reçel, çay, baharat ve şerbet gibi çeşitli formlarda tüketilirken, şimdi dondurma seçeneği ile de dikkatleri üzerine çekiyor.
Üretim ve Talep Beklentileri Aşarak Artış Gösterdi
Girişimci Meral Poyraz Üge, başlangıçta deneme amaçlı ürettikleri dondurmanın büyük ilgi gördüğünü belirterek, “Beklediğimizden fazla talep aldık. Kısa zamanda il dışından siparişler almaya başladık. Bu ilgi beni çok sevindiriyor” dedi.
Eşi Hakan Üge ise, dondurma üretimini Kozluk Çayı’nın etrafındaki işletmelerinde yaptıklarını ifade ederek, “Üretimimizi tamamen doğal yöntemlerle gerçekleştiriyoruz. Sağlıklı ve lezzetli dondurmamızı tatmak için herkesi davet ediyoruz” şeklinde konuştu.
Mor reyhanın bu farklı sunumu, hem yerel hem de ulusal düzeyde ilgi çekmeye devam ediyor.
