Kırşehir’de Ahi Helvası Kışın İlk Tercihi Oluyor
Kırşehir’de havaların soğumaya başlamasıyla birlikte kentin kültürel tatlarından biri olan Ahi helvası, aşçıların ve vatandaşların birinci tercihi haline geldi.
Soğuk kış günlerinde iç ısıtan özelliğiyle öne çıkan Ahi helvası, hem tadı hem de geleneksel yapısıyla ilgi çekiyor. Şehirde aşçılık yapan Şef Fatih Tok, soğuk havaların başlamasıyla birlikte Ahi helvasını menülerinin başına aldıklarını ifade ederek, vatandaşlara helva ikramında bulundu. Tok, “Ahi helvası soğuklar başlayınca bizim menümüzde birinci sırada yer alan tatlımız. Soğuk havalarda insanımıza dağıtıyoruz. İnsanımız ısınmak için Ahi helvasını tercih ediyor” dedi. Vatandaşlardan Servet Keskinkılıç, soğuk havalarda Ahi helvası tüketerek üşümekten kurtulmaya çalıştıklarını aktarırken, Ayşe Şentürk de Ahi helvasının kış aylarında Kırşehirlilerin en çok tercih ettiği tatlılardan biri olduğunu belirtti. Kırşehirli olmadığını ifade eden Sefa Tuna ise, Ahi helvasının kültürel açıdan önemli bir değer taşıdığını vurgulayarak, “Ahi helvası hem iç ısıtıcı özelliğe sahip hem de tadı gerçekten mükemmel. Bu lezzeti herkesin tatması gerekiyor” şeklinde konuştu.
Soğuk havaların etkisini artırdığı bu günlerde Ahi helvası, Kırşehir’de hem geleneksel bir tat hem de vatandaşların içini ısıtan bir lezzet olarak sofralardaki yerini sürdürüyor.
İhlas Haber Ajansı
