Kilis’te Sıcak Hava Dalgası, Fırın Çalışanlarını Zor Durumda Bırakıyor

Kilis’te Sıcak Hava Şartları Fırın Çalışanlarını Zorluyor

Kilis’te hava sıcaklıkları, 40 dereceye yaklaşırken, fırın ustaları odun ateşiyle çalışan 300 derece sıcaklığındaki taş fırınlarda mesailerine devam ediyor.

Türkiye genelini etkisi altına alan sıcak hava dalgası, Kilis’te de günlük yaşamı zorlaştırıyor. Yüksek sıcaklıkların kendini hissettirdiği bu bölgede, ekmek üreten fırın ustaları dışarıdaki aşırı sıcaklarla birlikte fırınların yoğun ısısı ile de başa çıkmaya çalışıyor.

40 Yıldır Fırıncılık Yapıyor

Meslekte 40 yılı geride bırakan ve 25 yıldır Kilis’te faaliyet gösteren fırın ustası Mustafa Özoğuz, “Fırınımızda genellikle sıcaklık 300-350 derece arasında oluyor. Bu duruma alıştık, bizleri fazla etkilemiyor. Ekmek bizim geçim kaynağımız, mecburen bu şartlarda da çalışmamız gerekiyor. Kurban olduğum Allah’a şükrediyoruz, serinlik sunuyor” ifadelerini kullandı. Özoğuz, 1999 yılında meydana gelen deprem sonrası İstanbul’dan Kilis’e göç ettiğini ve o günden beri bu şehirde fırıncılık yaptığını da paylaştı.

Fırınların İçindeki Sıcaklık Yüksek

Fırın çalışanı Fatih Dağcıoğlu, sabah erken saatlerde işe başladıklarını belirterek, “Dışarıda hava 35-40 derece iken, fırının içindeki sıcaklık 400 dereceye kadar çıkabiliyor. Yine de işimizi seviyoruz, şükürler olsun ki karnımız doyuyor” şeklinde konuştu.