Kilis Usulü Tavuk Döner Tescil Ediliyor
Kilis'te tavuk döner alanında yaklaşık 20 yıldır faaliyet gösteren Bestami Yasin Debbaşoğlu, Kilis usulü tavuk dönerin eşsiz lezzeti için patent sürecine başladı. Debbaşoğlu, bu dönerin kendine özgü baharatlarıyla öne çıktığını belirterek, “Bizim dönerimizde Güneydoğu'ya ait baharatlar kullanılıyor. İçerisine çorba gibi sos bırakmıyoruz. Tavuk döneri kızartıp kesiyoruz, harici baharatlar ve salatayla birlikte dürüm şeklinde sunuyoruz” ifadelerini kullandı.
Fiyatlar ve Hizmet Anlayışı
Fiyatlar konusunda da açıklamalarda bulunan Debbaşoğlu, İstanbul'da dönerin yaklaşık 300 liraya satıldığını dile getirerek, “Bizde tam ekmek Kilis ekmeğiyle 80 lira, lavaşta ise yarım ekmekle 50 lira. Bizde halka hizmet var” şeklinde konuştu. Hedeflerinin Kilis dönerini tüm Türkiye'ye tanıtmak olduğunu vurgulayan Debbaşoğlu, “Kilis usulü diye bir döner var. Bunu tüm Türkiye'ye tanıtmak için elimizden geleni yapacağız” dedi.
Müşteri Yorumları
İşletmeye müşteri olarak gelen rapçi Vedat Kazaz, Kilis usulü döneri beğendiğini belirtti. Kazaz, “Kilis dönerinde baharat tadı var. İskenderun'da da iyi ama Kilis daha iyi, o yüzden burayı daha çok seviyorum” diyerek duygularını ifade etti. Ayrıca, yarışma döneminde söylediği rap parçasını da seslendirdi. Diğer müşteriler de Kilis usulü dönerin lezzetini övdü.