Kayseri Mutfak Akademisi’nde Yeni Dönem Başlıyor
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Mutfak Sanatları Merkezi’ni ziyaret ederek Kayseri Mutfak Akademisi (KMA) tarafından düzenlenen uygulamalı Lahmacun Workshop etkinliğine katıldı. Başkan Büyükkılıç, burada yaptığı konuşmada, Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı özel bir eğitim kurumu olan KMA’nın, Şubat 2026 itibarıyla faaliyete geçeceğini ve yiyecek-içecek sektörüne nitelikli iş gücü kazandırmaya başlayacağını duyurdu.
Başkan Büyükkılıç’a, etkinlikte Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Fatih Temeltaş ile beraber diğer belediye yetkilileri de eşlik etti. Mutfak Sanatları Merkezi’nde katılımcılarla bir araya gelen Büyükkılıç, vatandaşların merkezi çok beğendiklerini ve hizmetlerinden dolayı teşekkür ettiklerini belirtti. Mutfak bölümünü ziyaret eden Büyükkılıç, çalışanlara başarılar diledikten sonra Kayseri Mutfak Akademisi’ne geçerek workshop katılımcılarıyla buluştu. Burada önlüğünü giyen Başkan Büyükkılıç, Kayseri’nin gastronomi alanındaki başarılarına vurgu yaptı ve Mutfak Sanatları Merkezi’nin önemli bir yere sahip olduğunu dile getirdi.
Büyükkılıç, “Gastronomi alanında büyüyen bir sektör var. Kayseri’nin 6 bin yıl süren tarihi ve mutfak zenginliği ile 200’e yakın ürüne sahip olduğunu biliyoruz. Mutfak Sanatları Merkezi ile burada 256 saatlik bir eğitim vermeyi hedefliyoruz” şeklinde konuştu. Başkan, Kayseri Mutfak Akademisi’nde iki ayrı alanda eğitimlerin verileceğini de sözlerine ekleyerek, katılımcılara profesyonel malzemeler sağlayacaklarını belirtti. Ayrıca, KMA’da verilecek eğitimlerin 4 ay süreceği ve sınıf kontenjanlarının da sınırlı tutulacağı ifade edildi.
Etkinlikte ayrıca, Antep mutfağının meşhur lezzetlerinden lahmacun yapımını öğrenen katılımcılara, uzman şefler eşlik etti ve ustalıklarını sergiledi. Kayseri Mutfak Akademisi, profesyonel şef adaylarından gastronomi alanında kariyer yapmak isteyenlere kadar geniş bir katman için eğitimler sunmayı amaçlıyor. Başarılı katılımcılara çeşitli sertifikalar ile iş garantisi de sağlanacağını açıklayan Büyükkılıç, 2026 Şubatında başlayacak olan eğitimler için duyuruların Ocak ayında yapılacağını duyurdu.
