İstanbul’da Gıda Denetimleri Artıyor
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, gerçekleştirdikleri denetimlerin kapsamı hakkında bilgi vererek, toplamda 220 bin gıda denetim işlemi gerçekleştirdiklerini açıkladı. Bu denetimler sırasında 9 bin 300 işletmede çeşitli uygunsuzluklar tespit ettiklerini ve bu çerçevede toplamda 565 milyon liranın üzerinde yaptırım uygulandığını ifade etti.
Parıldar, katıldığı bir etkinlikte gıda güvenliğinin aslında bir ulusal güvenlik meselesi olduğunu vurguladı. Gıda süreçlerinin, tohumdan çatala kadar izlenebilir olduğunun altını çizen Müdür, bu durumun sağlık açısından son derece kritik önem taşıdığına dikkat çekti.
Denetim Çalışmaları Hız Kesmeden Devam Ediyor
İstanbul’da 136 bin gıda işletmesinin bulunduğunu anımsatan Parıldar, bu yıl itibarıyla 220 bin denetimi tamamladıklarını belirtti. Yıllık hedeflerinin ise 230-240 bin denetim olduğunu dile getirdi. 39 ilçede güvenilir gıdaya erişim konusunda yoğun çalışmalar yürüttüklerini kaydeden Parıldar, özellikle geçtiğimiz günlerde yaşanan gıda zehirlenmesi vakalarına atıfta bulunarak, bu süreçte kendilerine gelen 175 ihbarı değerlendirdiklerini ve 641 kişinin etkilendiğini ifade etti.
Parıldar, yaptıkları denetimlerde 87 işletme için savcılığa suç duyurusunda bulunduklarını belirterek, “262 işletmeyi faaliyetten men ettik. Gıda güvenliği konusunda sıfır tolerans politikası izliyoruz. 7617 numuneyi analize gönderdik ve 590 işletmeye de uygunsuzluklarından dolayı yaptırım uyguladık” dedi. Bu açıklamalarla birlikte, İstanbul’daki gıda güvenliği çalışmalarının ciddiyetine vurgu yapılmış oldu.
