Söyleşi Hakkında
Bayburt Üniversitesi Çevre Yönetim Ofisi tarafından, Uluslararası Sıfır Atık Günü kutlamaları çerçevesinde 'Gıda İsrafı: Farklı Perspektiflerin Ortak Noktası' başlıklı bir söyleşi gerçekleştirildi. Etkinlikte, gıda israfı, kaynakların verimli kullanımı ve sürdürülebilir çevre bilinci konuları detaylı bir şekilde ele alındı.
Katılımcılar
Prof. Dr. Gökhan Budak Konferans Salonu'nda gerçekleştirilen bu önemli söyleşiye, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği İl Müdürü Cengiz Sevim ile üniversite personelleri katıldı. Etkinlik sırasında, gıda mühendisliği ve beslenme-diyetetik gibi çeşitli alanlarda kapsamlı değerlendirmeler yapıldı.
Hedefler
Bu söyleşinin amacı, gıda israfının önlenmesi konusunda farkındalığı artırmak, kaynakların verimli kullanımı ile ilgili bilinç oluşturmak ve sürdürülebilir çevre bilinci oluşturulmasına katkıda bulunmaktır.