Gaziantep’te Zeytin Hasadı Başladı
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, bölgedeki zeytin hasadının start aldığını açıkladı.
Zeytin, Ekonomik ve Tarımsal Önemiyle Varlık Gösteriyor
Akıncı, zeytinin Gaziantep için yalnızca bir tarımsal ürün değil, aynı zamanda ekonomik değer taşıyan kritik bir ürün olduğunun altını çizdi. Fıstıktan sonra zeytinin, bölge ekonomisine en fazla katkı sağlayan tarımsal mahsul olduğunu söyledi. Başkan Akıncı, “Antep fıstığından sonra zeytin, şehrimizde en çok üretilen bir ürün olup, çiftçilerimizin geçim kaynağı ve yerel ekonominin önemli bir parçasıdır” dedi.
Türkiye’nin Zeytin Üretimindeki Yerine Dikkat Çekildi
Akıncı, Türkiye’nin zeytin üretimindeki konumunu da değerlendirdi. Ülkenin, sofralık ve yağlık zeytin üretiminde dünya çapında dikkate değer bir yere sahip olduğunu belirtti. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) raporlarına göre, geçen yıl Türkiye’de toplamda 3 milyon 600 bin ton zeytin üretildiğini, bunun 750 bin tonunun sofralık, 2 milyon 850 bin tonunun yağlık zeytin olduğunu ifade etti. Ayrıca zeytinyağı üretiminin 475 bin ton civarında gerçekleştiğini bilgisini verdi. Bu verilerle birlikte Türkiye’nin iç tüketimde ve ihracatta ne denli stratejik bir konumda olduğuna değindi.
Rekolte Farklılıkları Bekleniyor
Türkiye genelinde zeytin üretiminde bazı bölgelerde rekolte farklılıkları yaşanabileceğini kaydeden Akıncı, iklim koşulları ve üretim şartlarının bu konuda önemli etkenler olduğunu ifade etti. Ege ve Akdeniz bölgelerinde kısmi rekolte kayıpları öngörüldüğünü belirtti. Fakat üreticilerin hasada hazır olduğunu ve kalite koruma noktasında oldukça bilinçli davrandıklarını vurguladı.
Gaziantep’te İklim Değişikliği ve Üretim Üzerindeki Etkileri
Gaziantep özelinde de değerlendirme yaparak, soğuk hava koşulları, don ve iklim değişikliklerinin zeytin üretimi üzerindeki etkilerine dikkat çekti. Geçtiğimiz kış dönemindeki yetersiz yağış ve yaşanan aşırı sıcaklık ile don olaylarının üretimi olumsuz etkilediğini kaydetti.
Kaliteyi Koruma ve Markalaşma Üzerine Vurgu
Akıncı, Gaziantep zeytininin kendine özgü aroması ve yüksek yağ kalitesi ile dikkat çektiğini, bu değerin korunması için üretimden tüketime kadar dikkatli olunması gerektiğini savundu. Taklit ve tağşiş konusundaki farkındalığın artırılmasının önemine de değinen Akıncı, “Gerçek zeytinyağının değerinin korunmasıyla hem üreticinin kazanacağını hem de tüketicinin güvenle kaliteli ürünlere ulaşacağını” belirtti.
