Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
WhatsApp İhbar Hattı
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir
    Ana Sayfa › Güncel › Gaziantep’te Yeni Mahsul Kurutmalıklar Tezgahlardaki Yerini Aldı, Fiyatlar Sabit Kaldı

    Gaziantep’te Yeni Mahsul Kurutmalıklar Tezgahlardaki Yerini Aldı, Fiyatlar Sabit Kaldı

    Gaziantep’te yeni mahsul kurutmalıklar, tezgahlarda yerini aldı. Esnaf Kenan Sefiloğlu, fiyatların geçen yılla aynı kaldığını belirtirken, patlıcanın 200, biberin 180-200, kabak ise 250 lira olduğunu açıkladı. Yerli turistler, kurutmalıklara büyük ilgi gösteriyor.

    Kaynak: İHA
    3
    Güncel
    Gaziantep’te yeni mahsul kurutmalıklar, tezgahlarda yerini aldı. Esnaf Kenan Sefiloğlu,
    ABONE OL

    Gaziantep’in Yöresel Kurutmalıkları Tezgahlarda Yerini Aldı

    Gaziantep’in zengin gastronomisi içinde özel bir yere sahip olan yeni mahsul kurutmalıklar, pazarlardaki tezgahlarda satışa sunulmaya başlandı. Renkli ve iştah açıcı görüntüleriyle dikkat çeken bu ürünlerin fiyatları ise geçtiğimiz yılla aynı seviyelerde kaldı.

    Kurutmalıkların Göz Kamaştıran Çeşitleri

    Patlıcan, kabak ve biber gibi kurutulmuş ürünler, Gaziantep’in önemli mutfak bileşenleri olarak öne çıkıyor. Her yıl olduğu gibi, bu yıl da çeşitli renkleriyle alıcıların ilgisini çekiyor. Yöresel yemeklerin vazgeçilmez malzemeleri arasında yer alan kurutmalıklar, özellikle dolma yapımında sıklıkla kullanılmakta.

    Pazar Tezgahlarında İlgi Gören Fiyatlar

    Kurutmalıkların fiyatlarıyla ilgili bilgi veren pazar esnafı Kenan Sefiloğlu, “Bu yıl patlıcan ipleri 200 lira, biber 180 ile 200 lira arasında, kabak ise 250 liradan satışta. Geçen seneye göre fiyatlarda bir değişiklik yok. Sıcak hava koşulları, ürünlerin daha hızlı kurumasını sağladı ve satışları da artırdı” ifadelerini kullandı.

    Ürün Çeşitliliği ve Yerli Turistlerin Tercihleri

    Sefiloğlu, “Yeni mahsuller arasında patlıcan, biber, acur ve kabak yer alıyor. Oğuzeli köylerinden getirilen bu ürünlerin fiyatları geçen yılki ile aynı. Salçalık ve dolmalık ürünlerde de durum aynı. Şu dönemde en yoğun satışların yapıldığı aylar Ağustos ve Eylül. Biberde hem tatlı hem acı çeşitler mevcut. Yeşil biber kurutmalık olarak, kırmızı biber ise genellikle salçalık amacıyla kullanılıyor. Kurutma iplerinde ortalama 50 adet ürün yer almakta” açıklamasında bulundu.

    Yerli Turistlerin Alışveriş Yönelimi

    Kurutmalıklara artan talep hakkında da bilgi veren esnaf, “Yerli turistler, özellikle tatil dönemlerinde bu ürünlere yoğun ilgi gösteriyor. Ağustos ve Eylül aylarında memleketlerine dönmeden önce alışveriş yapan turistler, ulaşamayanlara ise kargo ile gönderim yapıyoruz. Kış aylarında da kargo ile satış işlemleri sürmekte. Fiyatların değişmemesi alıcıların ilgisini artırıyor. Müşteriler, fiyat sorulduğunda aynı olduğunu öğrenince memnuniyetle alışveriş yapıyor. Birçok kişi, ‘Kurutmakla uğraşmaya değmez’ diyerek ürünleri hazır almayı tercih ediyor” dedi.