Nöbetçi Eczaneler
Ökkeş Özsabancıoğlu’nun Yıllara Meydan Okuyan Ustalığı
Gaziantep’te, saraciye mesleğini 60 yıldır büyük bir tutku ile icra eden Ökkeş Özsabancıoğlu, 2 metrekarelik dükkanında zor koşullarda bile müşterilerine hizmet vermeye devam ediyor.
Bir Mesleğin Temelleri Çocuk Yaşta Atılıyor
70 yaşındaki Ökkeş Özsabancıoğlu, meslek hayatına 10 yaşında babasının yanında çıraklık yaparak başlamış. 1977’de askere gitmeden önce babasından öğrendiği bu sanat dalında ilerlemeyi başarmış ve dönüşünde kendi işini kurarak ailesinin geçim kaynağını oluşturmuş. Zamanla Gaziantep’te tanınan bir usta haline gelmiş.
Ustalığın ve Özverinin Temeli Saygıdır
Özsabancıoğlu, “Mesleğe saygı, müşteriyle saygı ile başlar” prensibiyle gösterdiği özveriyle, aynı dükkanında yarım yüzyıldan fazladır çalışıyor. Gaziantep’in tarihi Bakırcılar Çarşısı’nda dar bir alanda hizmet vermeye devam eden usta, müşteri siparişlerini hazırlarken dükkanını “Küçük ve şirin” olarak nitelendiriyor.
Geleneksel Sanatları Yaşatmak
Özsabancıoğlu, teknolojinin gelişmesine karşı direniş göstererek, sığır derisinden bağ makası kılıfı gibi çeşitli ürünleri el emeğiyle üretiyor. 2 metrekarelik dükkanında tek başına çalışarak, Türkiye genelindeki talepleri karşılıyor. Her gün erken saatlerde dükkanını açan Özsabancıoğlu, akşam saatlerine kadar yoğun bir tempoyla çalışıyor.
İşine Olan Sevgisi Her Şeyin Üstünde
Babasından öğrendiği mesleği özveriyle sürdüren Özsabancıoğlu, “Bu mesleğe çırak olarak başladım ve sonrasında ustalaştım. 1977’den beri ise kendi işimi yürütüyorum. Önceleri yanımda çalışan, kalfa ve çıraklarım vardı ama artık yalnız başımayım” şeklinde belirtiyor.
Dükkanım Minyatür, Ama Gönlüm Büyük
Küçük dükkanında, zar zor sığdığına dair esprili bir dille bahseden Özsabancıoğlu, “Burası miniatür bir alan ve bir kişilik. Gelen misafirlerimi dükkandan dışarıda karşılıyorum. Herkesin dikkatini çeken bir yer oldu” diyor.
Esnaf Arkadaşları Tarafından Saygı Görüyor
Bölgedeki diğer esnaflar da Özsabancıoğlu’na büyük saygı duyuyor. Çarşı esnafından Fatih Özsefil, “Ökkeş usta benim için çok değerlidir. Gerek çayı, gerekse ekmeğiyle herkesin gönlünü kazanmıştır. Küçük bir dükkan ama kalbi büyük” şeklinde görüşlerini paylaşıyor.
Ökkeş Özsabancıoğlu, Gaziantep’te eski mesleklerin nasıl yaşatıldığının en güzel örneklerinden biri olarak, hem mesleğine bağlılığıyla hem de azmiyle dikkat çekiyor.