Nöbetçi Eczaneler
Gaziantep’te GastroANTEP Kültür Yolu Festivali Hazırlıkları Tüm Hızıyla Sürüyor
Gaziantep’in tarihi ve lezzetlerini tanıtmak amacıyla gerçekleştirilen GastroANTEP Kültür Yolu Festivali, kentin yerel esnafı tarafından büyük bir heyecanla bekleniyor. Festivalin 13-21 Eylül tarihleri arasında Festival Park’ta düzenleneceği, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın iş birliğiyle gerçekleştirileceği açıklandı. Ancak, birçok esnaf, etkinlikte konserlerin aşırı şekilde ön plana çıkarılmasını eleştiriyor.
Gastronomi Şehri Gaziantep’in Zenginlikleri Öne Çıkmalı
Gastronomi merkezi olma özelliğini taşıyan Gaziantep, baklava, kebab, beyran gibi dünya çapında tanınan yöresel lezzetleriyle dikkat çekiyor. Fakat festivalin, müzik etkinlikleri nedeniyle bu lezzetlerin arka planda kalmasından endişe eden esnaf, tanıtım çalışmalarında kentin tarih ve kültürel mirasının öne çıkarılmasını istiyor. Gerekli olan tanıtım çalışmalarının gastronomi odaklı yapılması gerektiği vurgulanıyor.
Esnafın Talepleri Açıkça Belirtiliyor
Gaziantep esnafı, festivalin yalnızca bir konser ortamı olarak kalmaması gerektiğini ifade ediyor. Arasa Çarşısı’ndan Hurşit Aktaş, “Gaziantep’in zenginlikleri göz önünde bulundurulmalı. Festivalde sadece müzik yerine, gastronomi ve kültürel öğelerin de tanıtımına büyük önem verilmesi gerekiyor,” diye konuştu. Festivalin konukları ağırlamak için hazır olduklarını belirten esnaf, gelen misafirlere yöresel lezzetleri tanıtarak Gaziantep’i layıkıyla temsil etme arzusunda olduklarını dile getiriyorlar.
Farklı Etkinlikler Taşınsın
Bazı esnaflar, festivalde ünlü şeflerin ve futbolcuların da yer almasının önemine dikkat çekerek, konserlerin daha geri planda kalmasını talep ediyor. Kerim Kıssa, “Taze ürünlerimizle misafirleri ağırlamak için sabırsızlanıyoruz. Gastronomi ve kültürel değerlerimizin öne çıkması için daha çok ünlü isimlerle iş birliği yapılabilir,” ifadelerini kullanıyor.
Yerel Lezzetlerin Ön Plana Çıkarılması Gerekiyor
Almacı Pazarı esnafı Fatih Özsefil, festivalde sanatçıların ve müzik etkinliklerinin fazla öne çıktığını belirterek, “Yöresel lezzetlerin daha fazla tanıtılması gerektiğine inanıyoruz. Gastronomi şehrimiz Gaziantep’in tüm zenginliklerini misafirlere sunmayı hedefliyoruz,” şeklinde konuştu. Esnafın ortak görüşü, GastroANTEP Kültür Yolu Festivali’nin sadece konserlerle gölgelenecek bir etkinlik olmaması gerektiği yönünde birleşiyor. Bu şekilde, Gaziantep’in eşsiz gastronomi kültürü daha iyi tanıtılabilir.