Nöbetçi Eczaneler
Eskişehir’de Lavanta Balı Üretimi Zorlanıyor
Eskişehirli lavanta üreticisi Erhan İnan, kıymetli kestane balı ile eşdeğer bir değer taşıyan lavanta balının, son üç yıl boyunca azalan yağışlar ve bitki çeşitliliğindeki azalma nedeniyle olumsuz etkilendiğini açıkladı.
Arıcılık ve Lavanta Balı Üretimi
Erhan İnan, Tarım İl ve Orman Müdürlüğü tarafından sağlanan destekle hayata geçirdiği arıcılıkla birlikte lavanta balı üretiminde yer alıyor. Ancak son dönemlerdeki kurak havaların ve yağış düşüklüğünün, arıların bu özel balı üretme süreçlerini zorlaştırdığını belirtiyor.
Lavanta Balının Pazar Durumu
Lavanta yetiştirmesiyle beraber 18 dönümlük arazisinde lavanta balı üretmeyi hedefleyen İnan şunları ifade etti: “Tarım İl ve Orman Müdürlüğü’nün desteğiyle arıcılığa adım attım. Şu an 40 kovan arım mevcut ve bu kovanlarla lavanta balı üretiyorum. Ancak lavanta balı, piyasada pek rastlanan bir bal türü değil. Kestane balı kadar değerli bir ürün olarak öne çıkıyor.”
Azalan Yağışların Etkisi
İnan, bal üretimi konusundaki endişelerini paylaşarak, “Son üç yıl içerisinde yaşanan bitki florasındaki azalma ve yağış miktarındaki düşüş, bal üretimimizi önceki yıllara göre olumsuz etkiledi.” şeklinde konuştu.
Kaliteli Bal Üretmenin Mutluluğu
Üretimi daha çok bir hobi olarak gördüğünü dile getiren İnan, “Bal üretiminde yeni bir başlangıç yaptık ve yolun başındayız. Bu yıl arılara yeterince ilgi gösterememiş olsam da elde ettiğim verimden memnunum. Arılarla ilgilenmeyi ve onlarla vakit geçirmeyi çok seviyorum. Ayrıca insanlara sağlıklı ve yüksek kaliteli bal sunabildiğimiz için büyük bir mutluluk duyuyoruz.” diyerek duygularını dile getirdi.