Nöbetçi Eczaneler
Malatya’da Doğanşehir’den Şifa Dağıtan Sarımsak Turşusu
Malatya’nın Doğanşehir ilçesinde yaşayan Erdal Şaşkın, Araban Sarımsağı kullanarak doğal turşular hazırlamakta ve bu ürünleri ile vatandaşların sağlığına katkı sağlamaktadır.
Erdal Şaşkın, Araban Ovası’nın verimli topraklarında yetişen ünlü Araban Sarımsağının, sağlığa olan faydalarını araştırmış ve bu eşsiz sarımsağın turşusunu yapmaya karar vermiştir. Kendine has aroması, tadı ve dayanıklılığıyla bilinen Araban Sarımsağının, şifa kaynağı olduğunu aktaran Şaşkın, bu lezzeti yerel halkla buluşturmuştur.
Bu süreçte Araban Ziraat Odası ve Sarımsak Üreticileri Birliği Başkanı Hasan Altun, Şaşkın’ı ziyaret ederek sarımsağın tanıtımına sağladığı katkılardan dolayı kendisine teşekkür etmiştir.
Erdal Şaşkın’ın yaptığı turşular, bölgedeki insanlara sadece lezzet katmakla kalmayıp, aynı zamanda sağlığa faydalarıyla dikkat çekmektedir. Bu tür yerel ürünlerin desteklenmesi, hem tarımın gelişmesi hem de sağlıklı beslenme açısından büyük önem taşımaktadır.