Çölyak Farkındalığı İçin Üçüncü Zirve Düzenlendi
Çölyak hastalığına dikkat çekmek ve bu hastalıkla ilgili farkındalığı artırmak amacıyla üçüncü kez gerçekleştirilen Çölyak ve Glutensiz Yaşam Zirvesi, Fatih’teki Sepetçiler Kasrı’nda gerçekleştirildi.
Bu önemli etkinlik, Türkiye’de çölyak hastalığı ile mücadele amacıyla kurulan Çölyak Vakfı tarafından organize edildi. Zirve çerçevesinde glütensiz yaşamın farklı yönleri ele alındı. Alanında uzman pek çok konuşmacının katıldığı oturumlarda çölyak hastalığına sahip bireyler ve çocuklar için keyifli aktiviteler sunuldu.
Çölyak Tanısı, Yeni Bir Hayatın Başlangıcıdır
Konuşmalara katılan Çölyak Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Doç. Dr. Elif Bal Beşikçi, vakfın kuruluş amacına dair bilgiler paylaştı. Beşikçi, “Çölyak tanısı aldığımda, bu bir anne olarak yaşadığım en zor ama bir o kadar da dönüştürücü deneyimlerden biriydi. Kızım henüz 3 yaşındayken tanı aldı ve bu durum hayatımızda yeni bir sayfa açtı. Glütensiz yaşamak sadece beslenme tarzımızı değiştirmekle kalmayıp, tam anlamıyla bir yaşam biçimi dönüşümüne neden oldu. Bu deneyimlerin peşinden 2023 yılında Çölyak Vakfı’nı kurmaya karar verdik,” şeklinde belirtti.
Her Bireyin Sesini Duyurmak İçin Mücadele Ediyoruz
Sadece çölyak hastalarının temsilcisi olmadıklarını vurgulayan Beşikçi, “Bugün burada sadece çölyaklı bireylerin değil, aynı zamanda glütensiz beslenmek zorunda kalan herkesin sesi olmaya çalışıyoruz. Bugünkü etkinliğimiz bu misyonumuzu yansıtmaktadır. Çölyak hastalığı, arpa, buğday ve çavdarda bulunana glütene karşı bağışıklık sisteminin tepkisiyle ortaya çıkan ve yalnızca glütensiz bir diyetle kontrol altına alınabilen bir rahatsızlıktır,” diye konuştu.
Kamu Kurumlarıyla İş Birliği İçinde Çalışmalar Yürütüyoruz
Vakfın kamu kurumları ile iş birliği içerisinde olduğunu ifade eden Beşikçi, “Bizler yalnızca farkındalık oluşturmakla kalmayıp, aynı zamanda devletin yasa ve yönetmelikler geliştirmesine yardımcı olan kalıcı ve somut çözümler üretiyoruz. Bu doğrultuda, çeşitli bakanlıklar ve üniversitelerle işbirliği yaparak, çalışmalarımızı genişleterek önemli ilerlemeler kaydettik,” dedi.
Etkinlik, çeşitli sosyal aktivitelerle devam etti.