Cimin Üzümünün Sağlık Faydaları ve Üretim Zorlukları Erzincan’ın Üzümlü İlçesinde Gözler Önünde

Cimin Üzümü: Sağlık Açısından Şifa Kaynağı

Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde yetişen ‘Cimin Üzümü’ olarak bilinen siyah üzüm, sağlık yararları açısından oldukça değerlidir. Uzmanlar, hem taze hem de kuru olarak tüketimini önerdiği bu üzüm türünün, içeriğindeki demir ile birçok hastalığa şifa sağladığını ifade etmektedirler.

Faydaları Saymakla Bitmiyor

Çekirdekleri, kabukları, yaprakları ve kurutulmuş formlarıyla şifa vesilesi olan Cimin Üzümü, pek çok sağlık sorununa da çözüm sunmaktadır. Uzmanlar, bu üzümün migren, hazımsızlık ve demir eksikliği gibi rahatsızlıklara iyi geldiğini belirtiyor. Ayrıca, yumurtalıklardaki kist oluşumunu engelleyebileceği vurgulandı. Yapılan araştırmalar, siyah üzümün kadınlar için adet düzensizliği, kısırlık ve düşük riski gibi sorunlar üzerinde tedavi edici etkiler sağladığını ortaya koymaktadır.

Siyah üzümün diğer çeşidi olan üzüm ile benzer sağlık yararlarına sahip olduğu belirtilse de, belirgin farklılıkları mevcuttur. Örneğin, tadı ekşi olmayan Cimin Üzümü, cilt ve saç sağlığını olumlu yönde etkiler, kolesterol seviyesini dengeler ve insülin duyarlılığını artırır. Bunun yanı sıra, düzenli tüketimi konsantrasyon ve hafıza yeteneğini artırmaya katkı sağlar. Siyah üzüm, içerdiği besin maddeleri sayesinde kalp ve damar sağlığını korur. Kanser türleri arasında başta cilt kanseri olmak üzere kolon, prostat, mide ve bağırsak kanserine karşı risk azaltıcı etkisi bulunur. Sindirim sistemine olan faydalarıyla da, kilo vermek isteyenler için ideal besinler arasında yer alır. Ayrıca, mantar hastalıklarına karşı etkili bir antioksidan olarak, iltihapları giderme konusunda da yararlıdır.

Üzümlü’de Hasat Coşkusu

Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde, büyük bir ilgi gören Cimin Üzümü hasat dönemi devam etmektedir. Kilogram fiyatı 120 ila 180 lira arasında değişen bu üzüm, zorlu koşullarda hasat edilmektedir. Üzümlü’deki üzüm bağlarında, bu yıl yaklaşık 10 bin dekarlık alanda 8 bin ton ürün hasadı yapılması bekleniyor. 2000 yılında “Cimin Üzümü” ismiyle tescillenen bu benzersiz ürün, bölge ekonomisi için büyük bir öneme sahiptir. Özel koşullarda yetiştirilen üzümler, başta Karadeniz Bölgesi olmak üzere birçok ile ihraç edilmektedir.

Üretimde Zorluklar

Üzümlü ilçesinde Cimin Üzümü üretimi, yüzlerce aile için geçim kaynağı olmasının yanı sıra birçok zorluğu da beraberinde getirmektedir. Yaklaşık 2 bin 500 metre yükseklikteki bağlar, özel tekniklerle işlenmektedir. Üzümlerin budanması, sulanması ve hasadı, üreticilerin yoğun çabası ile gerçekleşmektedir. Yüksek rakımlı alanlarda hasat genellikle katır ve eşeklerle yapılmaktadır. Ürünler, köy merkezlerinden kamyonlarla kooperatiflere taşındıktan sonra ilçe merkezinde tırlarla Türkiye’nin birçok noktasına sevk edilmektedir.

Cimin Üzümü, hem sağlık yararları hem de ekonomik değeri ile Erzincan’ın önemli bir simgesi haline gelmiştir.