Balıkçı Cengizhan Şen: “Bu Yıl Uskumru ve Sardalya Bol, Tüketin!”

Balık Sezonu Bereketli Geçiyor

Eskişehir’de balıkçılık yapan Cengizhan Şen, bu yıl başlayan av sezonunun oldukça verimli geçtiğini dile getirerek, vatandaşlara sardalya ve uskumru tüketmelerini önerdi.

Eylül ayının gelmesiyle birlikte balık avcılığında büyük bir hareketlilik yaşandığına dikkat çeken Şen, uzun yıllar sonra yeniden görülen uskumrunun ve sardalya ile hamsinin artışının hem balıkçılar hem de halk açısından mutluluk verici olduğunu belirtti. Palamutun bu yıl tezgâhlarında yer almadığını ifade eden balıkçı, bunun hamsi bolluğuna işaret ettiğini ve büyük bir çeşitlilik beklediklerini vurguladı.

Uskumru Yılı İlan Edildi

Cengizhan Şen, “Uzun süre 20-25 yıl uskumru görememiştik, ancak bu yıl geri dönüşü ile uskumru yılı yaşıyoruz. Bol miktarda uskumru ve sardalya tüketme şansımız var. Palamut eksikliği hamsinin artacağına işaret ediyor ve bu yıl vatandaşlarımıza bol çeşitli balık sunulacak” diye konuştu.

Balık Fiyatları ve Tavsiyeler

Balık fiyatlarına ilişkin yorumda bulunan Şen, sardalyanın fiyatının 100-150 lira arasında değiştiğini, hamsinin 200 lira, uskumrunun ise 150-200 lira aralığında satıldığını söyledi. “Denizde balık çok ama akaryakıt fiyatları yüksek olduğu için bu durum tezgâhlara yansıyor. Yine de vatandaşların bu dönemde özellikle sardalyayı bolca tüketmelerini öneririm çünkü sardalya, bu zaman diliminde en lezzetli halini alıyor” dedi.