Ayvalık’ta Zeytin Hasadı Dualarla Başladı: Geleneksel Ritüeller ve Çiftçilerin Beklentileri

Ayvalık’ta Geleneksel Zeytin Hasadı Başladı

Balıkesir’in Ayvalık ilçesine bağlı Altınova Mahallesi, yüzyıllardır süregelen bir geleneği yaşatarak ilk zeytin hasadını dualar ve hayır yemeği eşliğinde gerçekleştirdi.

Bereketin Simgesi: Zeytin Ağaçları

Altınova’da zeytin ağaçlarından elde ettikleri ürünle geçimlerini sürdüren çiftçiler, hasat sezonuna dualarla merhaba dediler. Bereket duasının ardından, zeytinler piliç çiftçiler tarafından özenle toplandı. Tanınmış zeytinci Hüseyin Bozkurt’un tarlasında gerçekleştirilen bu tören, köklü geleneklerin yaşatıldığı bir etkinlik olarak dikkat çekti.

Gelenekler ve Zeytin Hasadının Önemi

Zeytin ve zeytinyağı üreticisi Nuriye Hatice Yeşilkaya, yapılan dualı hasat hakkında bilgi verirken, “2025-2026 yeni hasat sezonuna dualarımızla ve geleneklerimizi sürdürerek başladık. Herkes için kazasız, bereketli bir dönem olmasını diliyorum” dedi. Yeşilkaya, son yıllarda zeytin üretiminde yaşanan sıkıntılara da değinerek, “Geçen yıl ürün fiyatlarının düşük olmasından dolayı çiftçilerimizin zeytinliklerine yeterli bakımı yapamadığını gözlemledik. Ancak umudumuzu kaybetmiyoruz” şeklinde konuştu.

İklim Krizi ve Çiftçi Destekleri

Küresel iklim krizine dikkat çeken Yeşilkaya, “Eğer çiftçilere gerekli destek verilmezse zeytinliklerden de yeterli verim alınamaz” ifadelerini kullandı. Ayrıca, kendi ürettikleri zeytinlerden elde ettikleri yağlarla ulusal ve uluslararası yarışmalara katılarak Ayvalık zeytinyağının tanıtımını yapmayı hedeflediklerini belirtti.

Halil İbrahim Sofrası ve Birlik Beraberlik

Zeytin hasadına dualarla başlamak, kendileri için önemli bir gelenek olduğunu kaydeden Yeşilkaya, “Bu ritüel, zeytinliklerimiz ve tüm üreticiler için bereketli bir sezonun habercisi.” dedi. Ardından, Halil İbrahim Sofrası kurarak birlik beraberliklerini pekiştirdiklerini anlattı.

Düzenledikleri hasat törenindeki yemeklerin yanına geleneksel olarak tatlı da eklediklerini hatırlatan Yeşilkaya, “Tatlımız da geleneğimizin bir parçası. Bu yıl zeytin hasadımızın tatlı geçmesi için duamızın ardından tatlı yiyoruz.” şeklinde açıklamada bulundu.