Nöbetçi Eczaneler
Aydın Ticaret Borsası, Zeytincilik Eğitimi Düzenledi
Aydın Ticaret Borsası tarafından hayata geçirilen Anatolivar Projesi bünyesinde, Uluslararası Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) ve Slow Food iş birliği ile ‘İklim Dirençli Doğa Dostu Zeytincilik Eğitimi’ gerçekleştirildi.
İklim Dostu Üretim ve Sürdürülebilir Tarım
Eğitim, Aydın Ticaret Borsası Konferans Salonu’nda düzenlenmiş olup, Avrupa Yeşil Mutabakatı ve doğa dostu üretim teknikleri üzerine odaklanmıştır. Eğitim açılışında Aydın Ticaret Borsası Proje ve Marka Patent Memuru Emine Ceylan, zeytin ve zeytinyağı üreticilerine yönelik Sürdürülebilirlik ve Yeşil Dönüşüm Rehberi hakkında bilgiler verdi. Ceylan, Türkiye’nin Avrupa Birliği’yle ticaretinde yeni çevresel düzenlemelere uyum sağlamanın özellikle tarım sektörü için büyük bir önem taşıdığını ifade etti.
Ceylan, “AB’nin Yeşil Mütabakatı çerçevesinde uygulanan Sınırda Karbon Düzenleme Mekanizması (SKDM), karbon salımlarını dikkate alarak daha sürdürülebilir ticaret uygulamaları getirmektedir. Bu durum, Türkiye gibi yoğun tarımsal ticaret gerçekleştiren ülkelerin sürdürülebilir üretime geçişini zorunlu hale getirmektedir. Güney Ege Kalkınma Ajansı’nın desteklediği ‘Yeşil Dönüşüm ile Aydınlık İşletmeler Projesi’, 2023-2024 yıllarında yürütülmek üzere planlanmış olup, Aydın’daki zeytin, zeytinyağı ve incir üreticilerini Avrupa Yeşil Mütabakatı hedefleri ile uyumlandırmayı amaçlamaktadır. Üreticilere yönelik hazırlanan rehberler, yeşil tarım uygulamaları adına kapsamlı bilgiler sunmaktadır” şeklinde konuştu.
Geçmişten Geleceğe Zeytin Üretimi
Ceylan ayrıca, Avrupa Yeşil Mutabakatı’nın yalnızca çevresel koruma hedefleriyle sınırlı kalmadığını, aynı zamanda adil ve rekabetçi bir ekonomik dönüşüm sağlamak amacı taşıdığını belirtti. Ceylan, 2030 yılına kadar pestisit, kimyasal gübre kullanımı gibi birçok alanda somut hedeflerin belirlendiğini vurguladı. Bu stratejilerin, gıda güvenliği artırmakla birlikte doğal ekosistemleri koruma potansiyeli sunduğunu ifade etti.
Proje Evi Kooperatifi Ortağı Itri Levent Demirkol ise ‘İklim Değişikliği ve Zeytin Mirası: Dirençli Bir Gelecek İçin Çeşitlilik Temelli Yaklaşım’ başlıklı sunumunu gerçekleştirdi. Demirkol, iklim değişikliğinin Türkiye’deki zeytin üretimini tehdit eden önemli çevresel faktörlerden biri olduğunu belirterek, zeytin ağaçlarının verimini ve kalitesini olumsuz etkileyen unsurlar üzerinde durdu.
Çeşitlilik Temelli Üretim ve Yerel Bilgilerin Önemi
Demirkol, Türkiye’nin zeytin çeşitliliğinde zengin olduğunu ve yerel çeşitlerin iklim değişikliği karşısında özel adaptasyon yetenekleri sergileyebildiğini açıkladı. “Bu çeşitlerin korunması ve gençleştirilmesi, ekolojik sürdürülebilirliği artırmanın yanı sıra iklime dirençli tarım sistemlerinin inşasında da kritik rol oynamaktadır” dedi. Çeşitlilik temelli üretim ve veri destekli modelleme yaklaşımlarının, zeytin mirasının gelecekte korunmasına dair önemli bir yol haritası sunduğuna dikkat çekti.
Gün boyu süren eğitim, zeytin üreticileri, sivil toplum kuruluşları ve yerel paydaşların katılımıyla çeşitli sunum ve atölye çalışmaları ile devam etti.
